750g

Alors franchement, vous allez me dire, des muffins, c'est des muffins, non ?

ben non... 'fin oui...mais non : ils sont vraiment bons ! C'est un bonheur de tomber sur un petit morceau de pomme...

J'ai trouvé cette recette ici.

C'est très rapide, il faut :

• 1 pomme
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 2 oeufs
• 10 cl de lait

Préchauffer le four à 200°.

Couper la pomme en petits dés.

Fouetter le sucre avec le beurre.

Ajoutez les oeufs, la levure et la farine, puis petit à petit, le lait froid.

Enfin, ajoutez les dés de pomme (si on veut, on peut les faire caraméliser dans un peu de beurre).

Versez la préparation dans des petits moules à muffins.

Enfournez pendant 15 min.

muffins_pomme