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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Bouchées cacao noisettes

Je voulais faire des bouchées dans mon moule à petits fours... et en fait, à la sortie du four, cela ressemble vraiment à des mini mini muffins !

Sachant que j'ai une plaque de 24, cela me permet, avec environ un saladier de préparation de faire 48 tout petits muffins... ce qui est bien avantageux quand j'emmène ces petites douceurs aux collègues ou au copines de la gym... car on est vite nombreux et rares sont ceux qui ne souhaitent pas y goûter !

Il vous faudra :

40g de cacao
20g de noisettes (ou d'amandes) en poudre
50g de farine
1 cac de levure
120g de sucre en poudre
125g de beurre fondu
3 oeufs
1 pincée de sel

Bien mélanger le tout en terminant par le beurre fondu et les oeufs (un à un).

Il faut que le mélange soit bien homogène.

Verser une bonne cuillère à café de préparation dans les empreintes.

Placer la garniture au centre.

Enfourner 10 mn à 180°.

190

On peut y glisser : ci-dessus des airelles séchées ou ci-dessous de petits carrés de chocolat blanc

277

 

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Vivi 08/10/2008 16:59

Bonjour ! Avec quel moule enfournez-vous ces merveilles ?
Merci !

Audinette 08/10/2008 17:12


avec le moules à petits fours de demarle !

http://www.guy-demarle.fr/Default.aspx?tabid=629


estelle 16/08/2006 16:20

très appétissantes tes bouchées !! bravo !!

Fabienne 19/07/2006 22:59

Elles sont trop tes mini bouchées !

Karine 19/07/2006 20:47

J'aime beaucoup le look de ceux au chocolat blanc. Ils sont très jolis.

caroline 19/07/2006 17:22

Juste un petit pour vous féliciter, votre blog est génial, beau, pratique, J'ADORE !Grâce à vos bons conseils je commennce à cuisiner!Bonne continuation et merci !