Chaussons aux pommes tout simples

Publié le par Audinette

Bon, ça y est, la pluie est revenue après plus d'une semaine de temps radieux. Nous en avons profité un max, même hier, avec un super pique-nique au château de Chamarande.

Un pique-nique où je n'ai guère eu le temps de préparer des douceurs car cela s'est un peu décidé à la dernière minute... Mais si j'avais pu, j'aurais sans hésiter refait ces chaussons aux pommes, parfaits pour mettre dans un panier !

Dans le titre, je dis "tout simples" parceque je n'ai pas fait la pâte feuilletée moi-même... Sinon, ben ce serait forcément beaucoup plus long !

  • 1 disque de pâte feuilletée
  • 3 belles pommes
  • 40g de sucre
  • 40g de beurre

2Eplucher les pommes et les faire revenir dans le beurre et le sucre pour les caraméliser.

Laisser confire un quart d'heure environ puis retirer du feu et laisser refroidir.

Dérouler la pâte et découper des ronds de 12 cm à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un bol.

Placer les pommes confites sur une moitié du rond, en laissant un bord de 1 cm.

A l'aide d'un pinceau, mouiller le bord du rond puis rabattre la moitié non garnie sur l'autre pour recouvrir les pommes.

Presser les bords pour bien souder les chaussons.

Dorer au lait ou à l'oeuf.

Enfourner une quinzaine de minutes à 180°.

1

Cela permet de préparer rapidement un bon goûter pour les enfants... et la maman !

3

chausson_pommes

 

Publié dans Gourmandises

Commenter cet article

Marie-Laure 17/05/2008

Simple et efficace ! J'adore ça moi aussi ;o)

Christelle 18/05/2008

Ah je vais essayer dans la semaine comme goûter

helene06 18/05/2008

superbes ces chaussons!

Karine 18/05/2008

Les chaussons aux pommes, c'est trop bon !!!!!!

Dr. CaSo 24/05/2008

Essayés et adoptés :) Miam!!! Comme je l'explique sur mon blog, j'ai changé 2 petits trucs (moins de sucre à l'intérieur et plus à l'extérieur, et la forme du chausson) et c'était... sublime! Merci :)