Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Muffins aux olives et à la feta

 

Bien que j'utilise généralement toujours la même base, je vous mets quand même la recette car cela peut toujours être utile pour celles et ceux qui manquent d'idées.

Mélange sec :
225 g de farine
1/2 sachet de levure
1 c.a.c. de bicarbonate de soude
1 c.a.c.de sel

Mélange mouillé :
3 petits œufs

40 ml d'huile
40g de beurre fondu

1 yaourt nature

Verser le mélange sec dans le mélange mouillé et remuer sans insister.

Ciseler 150g d'olives vertes dénoyautées (je n'aime pas les olives noires, et en plus elles sont 3 fois plus caloriques que les vertes !) et couper 125g de feta en petits cubes.

Les ajouter à l'appareil et faire quelques tours à la cuillère en bois.

Verser dans les empreintes à muffins ou à briochettes.

Enfourner pour 20 minutes à 190°.

1

Muffins_feta_et_olives

 

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

marion 28/10/2006 00:22

ça me rappelle des muffins que je n'ai eu que le temps de voir tiens ! :o))))))) et ça continue ! ici même !!! aaaaaaaahhhhhhhh ça me poursuit !!!

Ladamenmauve 27/10/2006 23:45

Y a plus qu'a les manger...;oD

Chantal33 27/10/2006 17:50

Tes muffins sont très réussis! j'en croquerais volontiers 1 ou 2 de suite...

Sand1972 27/10/2006 15:42

Olives, féta ... je prends :)

Pom d'api 27/10/2006 15:10

Ca c'est du muffins, très réussiiiiii