J'aime beaucoup l'association framboises et citron. Aussi, je suis toujours à la recherche de recettes. J'ai trouvé l'inspiration sur ce site américain, Cookie and Kate. Ces petits muffins sont moelleux, fruités et légèrement acidulés. Bien que j'utilise des cups comme aux…
Cela fait un mois que j'essaie de vider mon grand congélateur pour pouvoir le dégivrer... mais que c'est long, qu'est-ce que j'en congèle des trucs... A cause de mes ateliers j'ai des boites de ganaches, de la crème pâtissière ou…
Et dire qu'avant, quand j'étais jeuuuunnnne, je n'aimais pas des gâteaux avec du citron. Maintenant, j'adore ! C'est peut-être depuis que je me suis mise au Ti-Punch, va savoir ! Pour le lemon curd, j'avais publié ma recette fétiche l'année…
On n'y pense pas forcément mais les empreintes mini tartelettes en silicone ne servent pas qu'en salé : pour le sucré, en général, on se sert des mini tartelettes comme de "coques" qu'on viendra garnir d'un appareil qui ne repasse…
Aujourd'hui je souffle une bougie alors je vous offre une part de gâteau :-) Très simple, parfumé, moelleux, il a tout pour plaire. Je l'ai réalisé dans le moule carré cannelé de Demarle que j'aime beaucoup: il ressort du four…
Qu'elles sont jolies ces petites tartelettes acidulées ! Le côté acidulé du lemon curd se marie avec l'acidité des fruits rouges pour donner un dessert individuel qui a beaucoup de pep's ! Pour 4 tartelettes, il vous faudra : 200g…
Au boulot, lundi, nous avons aussi fait une fête des voisins: un pique nique géant a été organisé entre collègues d'un même bâtiment. Chacun devait contribuer et j'ai apporté cet entremet qui a eu pas mal de succès. Il faut…
J'adooooore le lemon curd... et j'ai réalisé mercredi dernier que je n'avais pas mis la recette sur le blog ! Je répare tout de suite cette erreur car j'ai utilisé jeudi ce lemon curd dans une tarte aux fruits rouges…
J'ai envie de choses simples en ce moment. Et ce petit cake est parfait avec un petit thé : facile et rapide à faire, goûteux et joli : que demander de plus ! Pour deux petits moules à cake (ici…
Demain s'achèvera le concours "Vite fait, très bien fait" organisé par les Pommes Tentation. Je propose une dernière recette pour le fun, car vous la jugerez peut-être comme étant hors sujet : est-ce qu'on peut considérer que c'est du "vite…