Pour la première fois de l’année 2012, nous passons le weekend à Souesmes.
Je ne cuisine pas beaucoup quand je suis dans ma maison de campagne, à moins d’un évènement particulier ou lorsque j’ai des invités.
Je fais du très simple, et je n’ai pas du tout le reflexe de prendre l’appareil photo pour immortaliser mes réalisations !
Sauf cette fois-là, où, en rentrant d’une ballade à vélo en forêt, nous nous sommes régalés avec ces mini moelleux accompagnés d’un bon thé, devant le feu de cheminée.
Pour les réaliser, il vous faudra :
- 125g de chocolat pâtissier
- 125g de beurre
- 3 oeufs entiers
- 100g de sucre cassonnade
- 50g de farine fluide
- 50g de cerneaux de noix concassés
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter le chocolat et le beurre fondus.
Tamiser la farine au-dessus de la préparation et bien l’incorporer à l’appareil.
Ebfin, ajouter les petits morceaux de noix.
Verser la préparation dans des mini-moules à briochettes et enfourner 10 minutes à 200° (à ajuster en fonction de votre
four).
Inspiration Marmiton
