J’aime les gâteaux aux fruits, le mélange de saveur acidulée et le moelleux de la pâte…
J’ai repéré cette recette chez Isa. La pâte se prépare avec de la levure à pain, dans la MAP.
Mais au bout du programme « pâte » elle reste très liquide donc je ne sais pas si c’est vraiment utile…
Dans la MAP, donc, mettre dans l’ordre :
- 150ml de lait
- 2 oeufs battus
- 1 pincée de sel
- 150g de farine
- 100g de sucre
- 100g de beurre mou
- 100g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger instantannée
Lancer le programme pâte.
A la fin du programme, verser la pâte dans un moule à manqué beurré (ou en silicone).
Couper 1kg de prunes en deux et enfoncer chaque moitié de prune debout dans la pâte.
Saupoudrer les prunes avec 2 sachets de sucre vanillé.
Puis enfourner à 180° pour environ 50 minutes.
