Cela faisait longtemps que Léane n’avait pas investi la cuisine pour alimenter sa petite catégorie « La cuisine de Léane« .
Samedi dernier, elle a mis la main à la pâte et nous a préparé ce bon gâteau, idéal pour le goûter.
Pour un moule de 25cm beurré et fariné, il vous faudra :
- 4 petites pommes
- 50g de sucre roux
- 50g de beurre doux coupé en dés
- 1 cac de cannelle en poudre
- 125g de sucre blanc
- 125g de beurre mou
- 3 œuf
- 175g de farine avec levure incorporée
- 12cl de lait
Eplucher les pommes, les évider et les couper en anneaux pas trop fins.
Placer les rondelles de pomme au fond du moule.
Mélanger le beurre coupé en dés avec le sucre roux et répartir le tout sur les pommes.
Au robot, fouetter le beurre mou avec le sucre blanc. Puis, ajouter les oeufs puis le lait. Tout en remuant, ajouter la farine tamisée.
Verser la préparation dans le moule, par-dessus la préparation précédente.
Enfourner 30 minutes à 180°.
