Cette semaine, je vous propose 3 recettes « inavouables » (comme le livre du même nom), de quoi vous faire un repas fastoche et bluffant.
Bien sûr, on est très loin de la grande cuisine, mais c’est pas grave, on a bien le droit de se reposer de temps en temps, non ?
En entrée, des crumbles de maquereau réalisés très facilement avec des miettes de biscuits apéritifs.
On a plutôt l’habitude de voir cette recette avec des sardines mais moi je préfère les maquereaux alors…
Pour 4 personnes, il faut compter deux boites de maquereaux (au vin blanc et aux aromates si possible). Mais si vous souhaitez présenter tout dans les boites, dans ce cas, il vous en faudra 4 !
Verser le contenu des boites dans un saladier et émietter le poisson. Les boites de maquereaux contiennent moins de jus que celles aux sardines, donc conserver le tout.
Laver les boites qui serviront de contenant.
Répartir le maquereau dans 2 boites + 2 ramequins (pour les enfants) ou dans 4 boites, au choix.
Sortir 8 biscuits apéro TUC (j’ai choisi ceux au bacon).
En émietter deux par boite/ramequin.
Enfourner 10 à 15 minutes à 180°.
Voilà, c’est prêt !
A jeudi pour le plat de résistance !