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J’ai craqué sur cette recette, aperçue dans un « Vie pratique gourmand ».

Je n’achète pas souvent du Banania car c’est un chocolat « à cuire » donc cela ne se prête pas au petit dej rapido presto où on fait
chauffer le lait directement dans le mug et au micro-ondes.

J’en ai acheté exprès pour réaliser cette recette : Elian avait une compet de badminton, c’était un dimanche matin et pour une fois,
nous étions 3 à le soutenir, toute la petite famille s’était déplacée.

J’avais fait ces batonnets pour lui donner toute l’énergie nécessaire au fur et à mesure de la matinée. Il n’a pas été le seul à en
manger !

  • 3 oeufs
  • 80g de beurre
  • 7 cas de lait
  • 6 cas de Banania
  • 60g de sucre
  • 60g de farine

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine puis le chocolat en poudre. Mélanger énergiquement.

Faire fondre le beurre dans le lait puis incorporer le tout à la préparation.

Verser l’appareil dans un moule carré ou rectangulaire en silicone, pas trop grand sinon les batonnets seront trop fins (je crois que
le mien fait 18*18cm).

Enfourner 20 minutes à 170°. Plutôt moins que plus pour qu’ils restent bien fondants.

Laisser tiédir avant de couper en batonnets. 

batonnet-fondant-au-banania.jpg

Hier, j’avais mon premier tournoi de badminton. C’était un tournoi par équipe et la mienne est arrivée première, suis trop fière !