C’est une recette que j’ai eu en achetant mon moule marguerite en silicone mais que j’ai mis longtemps à tester parceque je restais très dubitative quant au résultat qu’on pouvait obtenir avec un micro-ondes…
Je fus très agréablement surprise voire bluffée… Un gâteau bien moelleux, au bon goût de chocolat en 9 mn chrono !
Super pratique quand on lance une invitation de dernière minute !
Je l’ai réalisé depuis de très nombreuses fois avec toujours autant de succès.
Faire fondre 200g de chocolat dessert + 125g de beurre demi-sel + 10cl de lait au MO (750W)
1mn30 (en trois fois, en remuant à chaque fois).
Mélanger 4 oeufs + 120g de sucre + 80g de farine à levure incorporée.
Ajouter le premier mélange.
Mettre la préparation dans le moule et faire cuire entre 7 et 8 mn (MO 750W).
Il doit être tout juste cuit au centre pour rester moelleux.
L’avantage de le préparer très rapidement, c’est de prendre ensuite le temps de soigner la déco !
Réalisée ici avec un glaçage royal sur le gâteau (eau tiède + sucre glace) et des sujets réalisés en pâte d’amande.
PS : hier, c’était les 9 ans de mon grand garçon, le temps passe vraiment trop vite… On les fête en famille samedi car
je bosse dimanche… 
Je prévois de faire un beau gâteau, j’espère que j’aurai le temps !
