J’ai eu la chance de trouver ces 2,5 kg de nectarine jaunes pour seulement 3 euros.

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Alors ni une ni deux, Sonia venant prendre le goûter avec sa petite merveille, j’ai réalisé cette tarte.

Faire cuire à blanc une pâte brisée (ou sablée) pendant 8 mn.

Etaler sur le fond de tarte pré-cuit 70g de poudre d’amandes mélangé avec 100g de gelée de groseilles.

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Positionner joliment de fines tranches de nectarine (il m’en a fallu 6 pour garnir la tarte).

Parsemer d’amandes effilées et de sucre vanillé.

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Enfourner à 200° pendant 30 mn.

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