Tarte aux fraises sur crème de nougat - Fermeture annuelle

Publié le par Audinette

Déjà au mois d'août !!!

 

Et dire que j'ai encore 8 jours à patienter pour être en vacances... Je n'en peux plus !

 

Je n'ai même plus le temps de cuisiner, c'est un comble, non ?

 

Mercredi dernier, après toutes mes corvées, je me suis quand même accordée 30 minutes... Le temps qu'il m'a fallu pour préparer cette tarte délicieuse.

 

Foncer un moule à tarte avec un disque de pâte brisée et faire cuire à blanc, à 205°, 10 minutes environ.

 

Pendant ce temps-là, couper 250g de nougat tendre de Montélimar en petits dés.

Faire chauffer 20 cl de crème liquide entière puis ajouter les dés de nougats.

Maintenir sur feu doux en remuant de temps en temps pour que le nougat fonde.

Quand la crème de nougat est prête, la verser dans un petit saladier pour qu'elle refroidisse un peu.

 

Laver 400g de fraises, les essuyer et les couper en deux. Réserver.

 

Placer la pâte cuite à blanc dans le plat de service.

Verser la crème de nougat refroidie dans le fond de tarte.

Puis, placer les fraises par-dessus.

Placer au frais 2h.

 

tarte fraise creme nougat

 

Régalez-vous !

 

Sur ce, je "ferme" le blog pour un mois, j'ai besoin d'un bon break... Je vais me reposer et je vous retrouverai avec plaisir à la rentrée.

 

Mes index sont à jour, n'hésitez pas à y farfouiller.

 

Bonnes vacances à ceux qui ne sont pas partis et bon courage pour ceux qui en reviennent !  

Publié dans Dessert

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laurenceel 09/09/2010 14:21


orignale ta tarte!


clquipopotte 01/09/2010 10:13


A tout vite ...
Bonne journée ...

CLquipopotte♥♥♥


récréation florale 31/08/2010 23:25


Bravo et merci pour toutes ces bonnes recettes. Amicalement. Pascale


Anne 29/08/2010 16:40


Une crème de nougat... j'ai bien envie d'essayer !
Anne


Pauline 25/08/2010 09:28


ça semble plus que délicieux!