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Mardi 14 avril 2009
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14
/04
/Avr
/2009
06:00
J'ai réalisé cette tarte avec une boite de conserve d'ananas en tranches mais des mini-ananas: ce qui fait qu'on peut placer plein de tranches dans le fond contrairement à d'habitude où les tranches prennent beaucoup de place en laissant beaucoup de "trous" !
-
Préparer 250g de pâte brisée (recette ici) et foncer un
moule de 28 cm de diamètre
- Placer les tranches d'ananas dans le fond de la tarte, sans la précuire
- Préparer ensuite un appareil "à flan" : 30 cl de crème liquide + 10 cl de lait + 2 oeufs + 75g de cassonnade
- Verser l'appareil sur les ananas
- Enfourner tout de suite, à 200° pour 40 minutes (surveillez les 10 dernières minutes)
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