750 grammes
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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Petits gâteaux à la poudre de noisettes

 

J'adore le concept de ce gâteau sans farine mais avec 200g de poudre de noisettes !

J'ai trouvé la recette chez Pascale.

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Tout à fait ce qu'il me fallait pour m'aider à venir à bout du kilo de noisettes en poudre bien installé dans mon placard.

  • 130g de sucre
  • 200g de noisettes en poudre
  • 100g de beurre demi sel fondu
  • 5 oeufs

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, petit à petit, sans cesser de remuer.

Ajouter les noisettes.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Pour des portions individuelles, verser l'appareil dans des moules à briochettes,

Enfourner pour 35 minutes à 180°. Le gâteau doit être ferme au toucher.

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La texture est moelleuse, le goût divin, c'est un régal !

gato_noisettes

 

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Lolotte 13/07/2007 22:17

J'aime beaucoup leur forme!

salwa 10/07/2007 12:56

hummm et bien tu nous gates avec ces petits gateaux qui font baver !!

Audinette 10/07/2007 11:55

Vi, j'ai tout coupé : c'est l'été ! Enfin, presque...Sur la photo, je triche, je suis comme je ne suis jamais : les cheveux bien lisses, suite à un brushing !

Dorian 09/07/2007 22:25

Et voilà une recette que je ne connaissais pas et qui me va parfaitement ! mais surtout j'ai la même question que Claire !!!

Clairechen 09/07/2007 14:10

Miam!!!!! MMmmmmmmm trop bon!!!! Mais ce qui me surprend le plus .... c'est la photo à droite? Dis, Aude? T'as coupé tes cheveux???????