750 grammes
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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les chocs croustilles de Karine

Louée sois-tu Karine de m'avoir gentiment donné cette recette que tu tenais de je ne sais où d'ailleurs (paquet de pralinoise ?) car avec ces petites choses, j'ai toujours un franc succès...

Amener des Léonidas aux amis ? Que nenni : une jolie boite remplie de chocs croustilles, de rafaelo maison, de carrés Nestlé et le tour est joué !



croustilles1Pour 50 de ces petites merveilles, il vous faudra :


croustilles2

- 200g de chocolat dessert (noir ou au lait)
- 200g de pralinoise
- 40g de beurre fondu (si peu...)
- 16 crêpes dentelles (gavottes)
- 50 petites caissettes en papier
- déco facultative : vermicelles chocolat, noix de coco, mini smarties..



croustilles3croustilles4Prendre un saladier en pirex et y casser le chocolat en morceaux. Le placer au dessus d'une casserole d'eau bouillante (elle-même sur feu moyen).
Quand le chocolat est à moitié fondu, ajouter les carrés de pralinoise car elle fond plus vite que le chocolat.
Quand tout est fondu, retirer du "bain marie" et ajouter le beurre.
Emietter les crêpes dentelle au-dessus du saladier.
Remuer bien le tout.

Le plus long reste à faire (en regardant le film du soir, par exemple, sauf s'il est en VO !) :croustilles6
crsoutilles5- préparer toutes les caissettes (les détacher les unes des autres et les positionner sur un plateau qui entrera dans votre frigo)
- les garnir de l'appareil (je n'ai pas essayé de le faire avec la poche à douille car le mélange est quand même assez épais, moi je le fais avec 2 cuillères à café).
- quand tout est rempli, mettre le plateau au frigo pendant minimum 2 heures.




Se conserve au moins 4/5 jours si vous y arrivez...

Si vous ne trouvez pas de pralinoise, prenez du chocolat pâtissier au lait (180g) et ajouter 3 cas de pralin quand il est fondu. 

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Guillemette 27/12/2005 17:14

hummm ca ce doit être le genre de p'tites friandises qui se dégustent sans faim !!!bravo pour ton blog, je viens de le découvrir je reviendrais !

lilizen 05/01/2005 20:55

...le genre de mes "crouncheries!"bonne année! et bravo pour ton blog!