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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Amaretti

J'avais besoin d'amaretti pour réaliser un gâteau... mais impossible d'en trouver dans ma grande surface.

Qu'à cela ne tienne, cette recette est tellement simple qu'il n'y a pas lieu de se priver !

Mettre dans le mixer :

  • 200g de poudre d'amandes (tamisée)
  • 200g de sucre glace (tamisé)
  • 1 ou 2 blanc d'oeuf (tout dépend de la taille de vos oeufs)
  • 2 cac d'essence d'amandes (ou de liqueur d'amandes)

Mixer le tout. En 2 minutes, on obtient une pâte.

A l'aide d'une petite cuillère, façonner de petites boules. Les poser en quinconce sur une plaque recouverte de toile silicone ou de papier sulfurisé (en les espaçant de 2 ou 3 cm). Saupoudrer de sucre glace.

1

Enfourner à 180° pour 15 minutes.

Et c'est tout !

2

amaretti

PS : happy birthday mummy !

 

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Mitch 20/04/2007 07:23

je fais le café, on partage ?

nuage de lait 19/04/2007 10:43

J'adore les amarettis

Nathalie_b 18/04/2007 22:03

mais que vas tu faire avec ces magnifique amaretti..????? dis nous le vite!!!!

barbichounette 18/04/2007 21:03

C'est si bon !!!!Hummmmmmmmmm !!!Peut être demain je ferai ta recette !!!!BizzzzzzzzzzzzzBarbichounette

Doria 18/04/2007 13:35

Waouh, ils sont l'air délicieux et dire que j'en ai pas encore fait.Joyeux anniversaire à ta maman.A bientôt, Doria