Mousse chocolat et toblerone

Publié le par Audinette

C'est une recette de Pascale que j'ai trouvée chez Cess : elle disait qu'elle était à tomber... je l'ai crue... et je ne le regrette pas ! Quelle tuerie !

J'adooooooore le Toblerone. Donc je n'en achète JAMAIS, c'est beaucoup plus prudent.
Mais là, ben j'avais une excuse ! Ils sont vendus par paquet de 3*100g... On n'en utilise que 200g dans la recette... Les derniers 100g ont disparu ;-)

Ingrédients pour 6 ramequins:

  • 20cl de crème liquide très froide
  • 200g de Toblerone
  • 50g de chocolat pâtissier noir
  • 3 blancs d'œuf

Casser le Toblerone et le chocolat en morceaux et les faire fondre ensemble au bain-marie. Avant que le mélange ne soit complètement fondu, retirer le bol du bain-marie et remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Battre les blancs en neige ferme.
Monter la crème en chantilly.
Incorporer les blancs en neige au chocolat fondu. Puis, lorsque le mélange est bien homogène, incorporer la crème fouettée.
Verser la préparation dans vos ramequins et placer au frais.
L'idéal est de préparer ces mousses la veille, ou bien le matin pour le soir.

Mousse chocolat et toblerone

Je vous souhaite un excellent weekend !
En ce qui me concerne, je passe une "journée à Paris" pour l'édition parisienne du salon du blog culinaire !

Mousse chocolat et toblerone

Publié dans Dessert

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Mélanie 16/04/2014 23:12

J'adore le chocolat et le toblerone !! Je pense qu'il faut que j'essaye cette recette rapidement :P
http://lesgourmandisesdemelanie.over-blog.com

Floriane 13/04/2014 17:47

Moi qui croque le toblerone avec gourmandise, cette mousse et tout à fait à mon goût !

bonne soirée, bises

homemade 13/04/2014 12:21

Coucou

Cette mousse me donne bien envie !

Je viens t'annoncer que je t'ai nominé au liebster award =)
http://homemademaurylise.blogspot.fr/2014/04/liebster-award.html

A bientôt

yassine jouaoudi 12/04/2014 16:49

Peanut Butter and Jelly Sushi Rolls


Ingredients:


2 tablespoons creamy peanut butter
2 tablespoons jam (pick your favorite) or 2 tablespoons jelly (pick your favorite) or 2 tablespoons preserves (pick your favorite)
2 slices bread

direction here ==> http://1foremostof.blogspot.com/2014/04/peanut-butter-and-jelly-sushi-rolls.html

and for more recipes ==> http://1foremostof.blogspot.com/

afaurore 12/04/2014 16:19

mince je n'ai pas de Toblerone :-(