Lors du dernier entrainement de bad, jeudi dernier, chacun devait amener une boisson ou du sucré ou du salé histoire qu’on fasse un
petit pic nic entre deux échanges de volants.

Pour m’amuser, j’ai fait ce gâteau spécial « halloween » avec l’idée de le publier aujourd’hui. 

gif anime halloween 034

J’ai commencé à imaginer ce gâteau bien avant de voir des réalisation existantes sur google image… et je me suis dit encore une
fois qu’il était bien difficile de « créer » en cuisine…quelqu’un a toujours eu l’idée avant vous 🙂

Ce qui compte, c’est la façon dont on s’approprie les idées pour les modeler à son image.

En base de gâteau, vu que mes partenaires de bad avaient déjà pu apprécier le gâteau au chocolat fait lors du tournoi loisir (gâteau bad), j’ai repris la même base mais en le réalisant dans un moule carré de 17 par 17cm.

Pour le gâteau (à faire la veille):

  • 120g de beurre doux
  • 200g de chocolat très noir
  • 4 oeufs
  • 130g de sucre
  • 80g de farine fluide

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.

Puis ajouter la farine tamisée, bien mélanger.

Ajouter enfin le chocolat fondu puis le beurre fondu.

Bien mélanger pour obtenir un appareil homogène, que vous verserez dans un moule rectangulaire (de taille moyenne).

Enfourner 25 minutes à 200°.

Laisser refroidir le gâteau sur une grille avant de le décorer.

gateau-cimetiere-1.JPG

Pour la déco:

  • quelques sablés breton maison en forme de stèles ou de croix
  • 125g de pâte à sucre blanche
  • 1 crayon pâtissier au chocolat
  • 1 paquet de palets au chocolat
  • 4 cas de Nutella ramolli au micro-ondes
  • 1 madeleine

Faire les sablés la veille.

Le jour J, recouvrir une face de pâte à sucre blanche pour simuler des stèles et avec le crayon, écrire RIP pour Rest in Piece (« repose
en paix »), ou Boo ou ce que vous voulez mais y-a pas beaucoup de place ! 

Faire également un disque de pâte à sucre blanche pour le fantome.

Le fantome est un cake pop réalisé tout simplement en mélangeant la madeleine écrasée avec du Nut
jusqu’à la formation d’une boule ovale compacte. Enfoncer un pic en bois dans cette boule et la recouvrir du « drap » blanc.

Faire les deux yeux au crayon pâtissier.

Avec le reste de pâte à sucre, faire un crâne et quelques ossements.

Etaler le Nutella sur le gâteau. 

A l’endroit où vous prévoyez d’enfoncer les sablés stèles ou la croix, préparez le terrain en faisant un trou au couteau.

Enfoncer délicatement les sablés dans les trous, c’est fragile, attention.

Mixer les palets au chocolat pour obtenir un sable marron et déposer cette « terre » sur le cimetière.

gateau-cimetiere-2.JPG

 Horrible fête d’Halloween aux grands et aux petits !