Aujourd’hui je souffle pleiiiiiin de bougies alors je me suis dit qu’une recette de gâteau était de circonstance. Je l’ai réalisé dans le moule tablette, un carré de 20*20 et qui permet 8 belles parts ou 16 petites !
- 150g de chocolat pâtissier
- 100g de beurre doux
- 2 oeufs entiers
- 90g de cassonade
- 100g de farine fluide
- 3 bananes écrasées
Placer le chocolat cassé en morceaux ou en pistoles avec le beurre dans un récipient en verre.
Faire fondre au bain marie au dessus d’une casserole d’eau bouillante ou alors 6 minutes au four vapeur à 100°.
Fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter la farine, le chocolat fondu puis la purée de bananes.
Verser la préparation dans le moule et enfourner 20 minutes environ à 180°.
