J’adore la banane… et j’aime beaucoup ce gâteau !

– préchauffer le four
– fouetter 75g de beurre ramolli avec 90g de cassonade
– ajouter 2 oeufs, puis 15cl de lait.
– ajouter un tout petit peu de canelle
– ajouter 100g de farine tamisée et un sachet de levure

Ensuite, c’est au choix :

– soit vous versez l’appareil dans votre moule à manqué et vous disposez dessus, à plat, des rondelles de bananes (compter 3 bananes)

– soit vous mixez les 3 bananes et vous les ajoutez à l’appareil en mélangeant bien le tout.
Personnellement, pour avoir testé les deux, c’est cette dernière méthode que je préfère.

Enfourner 30 ou 40 mn à 180°.

banane