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Pour réaliser ce pain, j’ai mis dans la MAP :

  • 400g de farine T55
  • 100g de farine T110
  • 1 cas de sel
  • 1 cas de sucre
  • 1 cas d’huile d’olives
  • 1 cas de lait déshydraté
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 50g de noix de pecan concassées et torréfiées rapidement à la poêle

Programme pain normal et voilou !

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