C’est l’heure de l’apéro !
Vous cherchez des idées de biscuits salés ou de feuilletés ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous.
Enjoy !
Le lendemain de Noël, il me restait l'équivalent d'un bol de la fricassée de champignons que j'avais servie avec mon filet de boeuf rossini en croûte briochée. Il me restait aussi du foie gras cru, utilisé pour le filet mais aussi pour les…
Après les brochettes chorizo-artichaut, voici des palmiers auxquels j'ai donné une petite note italienne en utilisant le pesto de pistaches acheté en Sicile ainsi que du parmesan râpé. Il suffit d'un disque de pâte feuilletée, d'un pot de pesto de pistaches (où…
Comme c'est mercredi, voici une recette super fastoche qui peut être réalisée par les enfants et qui leur fera réviser un peu de géométrie. Il suffit de 3 fois rien : 1 disque de pâte feuilletée (juste sorti du frigo)80g de…
Benoît Molin, c'est mon copain ! Je n'ai jamais réussi à râter une de ces recettes alors forcément... Celle-ci provient de son livre "l'apéritif". Ces sablés au parmesan, j'en avais confectionnés pour mettre dans les paniers gourmands des maîtresses, avec…
Cette recette, ça fait un bail que je l'avais notée dans ma petite tête et j'ai enfin pris le temps de la réaliser ! Elle est rapide en plus, alors franchement, pourquoi avoir attendu autant ?Merci Cathy ! 1 disque…
Ces cookies salés sont à servir à l'apéro, histoire de changer un peu ! Et vu le temps qu'il a fait ce week-end, il fallait bien noyer sa déception ! 75g de farine30g de parmesan1 oeuf40g de beurre1 pincée de…
Allez, encore une petite idée pour étoffer mon index apéro ! On peut faire des palmiers bacon/gruyère, ou encore jambon/tapenade... Mais là, j'ai simplement étalé du pesto sur la pâte feuilletée, roulé et c'est tout ! Comme il n'y a…
Pour servir avec mes crèmes brûlées au parmesan, j'ai réalisé ces tuiles (sauf qu'au moment de servir les crèmes, je les ailamentablement oubliées à la cuisine... heureusement que ça se grignotte aussi à l'apéro !). Il existe différentes recettes, différentes…
Comme beaucoup, j'avais repéré les triangles feuilletés chez Alhya et je m'étais promis de les réaliser. J'ai modifié légèrement le contenu et la forme ! 2 pâtes feuilletées1 bel oignon400g d'épinards frais4 grosses cuillères à soupe de ricotta1 filet de…
Un titre bien pompeux pour des petites choses délicates à se mettre sous la dent à l'apéro. Pour 12 feuilletés de 8 cm de diamètre, il vous faudra : - 1 rouleau de pâte feuilletée (pur beurre)- 3 belles tomates…