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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Tarte banane choco coco qui déchire (les coutures du pantalon...)

La banane a super mauvaise réputation pour ce qui est du nombre de calories... n'empêche que c'est un excellent coupe faim ! Et c'est bon !

Alors quand on la pose sur un fond de pâte sablée, lui-même recouvert de chocolat blanc et de pépites de chocolat au lait... et qu'on recouvre le tout par un "léger" appareil au fromage blanc, au sucre, et à la noix de coco... eh bien, ça déchire !



Voilà. Tout est dit ou presque.

Mais je vous donne quand même la recette au cas où :

- 250g de pâte sablée
- 140g de chocolat blanc (pour pâtisser)
- 20g de pépites de chocolat
- 3 oeufs
- 3 cas de sucre vanillé
- 5 cas de sucre en poudre
- 200g de fromage blanc
- 4 cas de noix de coco râpée
- 4 bananes

Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond.

Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec 1 cas de lait.

Etaler ensuite ce chocolat sur le fond de tarte. Puis saupoudrer de pépites de chocolat au lait.

Couper les bananes en rondelles et les poser, en cercle, sur le lit de chocolat.

Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le sucre, le fromage blanc et la noix de coco.

Verser sur les bananes en veillant à bien répartir la préparation.

Enfourner à 200° pour 35 minutes.



Que pensez-vous de cette petite création personnelle ? Mes papilles s'en souviennent encore...
et mon jean aussi !

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ValiMélo 06/04/2009 20:31

Je sais pas si ce sera bon, mais en tout cas ça cuit et l'odeur nous fait déjà chanter les papilles.
Merci pour cette recette.

inhel 18/01/2009 17:36

Bonjour Audinette,
J'ai essayé ta recette de tarte choco banane. Tous les invités ont adoré. J'ai utilisé du chocolat noir au lieu du chocolat blanc. Un vrai délice.
Merci.

Frijoles 07/10/2008 13:24

Tu m'as fait bien rire avec les coutures du pantalon...superbe cette tarte...que de bonnes saveurs qui se marient très bien entre elles!

Nad0511 01/10/2008 11:24

Et bien à moi elle me plaît bien ta création perso, même que si j'avais des bananes et bien je pense qu'elle serait au menu de ce soir!

Manue 25/09/2008 22:24

Oh, malgré mon refus systématique de tout ce qui est "banané", je tenterai bien pour mes filles !
Je note !