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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Gâtô ! - Petites lunes à la vanille

 

Comme j'ai acheté les 4 livres de Marie-Laure, j'ai essayé une recette dans chacun ! ça ne sert à rien d'acheter les 4 si on ne les teste pas tous !

Pour le numéro 1, Gatô, mon choix s'est portée sur la recette de la dernière page : un petit peu de sucré avec ces petites lunes sablées au goût extra... Ma réalisation est moins artistique que celle de Marie-Laure, mais franchement, je ne peux pas lutter, alors je n'essaie même pas...

Allez, je vous dévoile cette recette, mais pour les autres... direction votre libraire préféré, d'ac ?

Pour 40 biscuits :

85g de beurre ramolli
30g de sucre en  poudre
1 sachet de sucre vanillé
40g de poudre d'amandes (j'ai pris de la poudre de noisettes)
1 jaune d'oeuf
100g de farine
1 pincée de sel

Mixer le beurre avec les sucres, la poudre d'amandes et le jaune d'oeuf.
Ajouter la farine et le sel et mixer à nouveau afin d'obtenir une boule de pâte.
L'envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer 45 minutes au frigo.

Préchauffer le four à 180°.
Prélever des petits morceaux de pâte, façonner des boudins effilés sur les bords et les courber en forme de lune.

Disposer les lunes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner et laisser cuire environ 15 minutes. Saupoudrer de sucre à la sortie du four.

 

lune

 

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popica 04/10/2006 18:42

Ils sont bien réussit et jje ne doute pas qu'ils doivent être bons

Marie-Laure 04/10/2006 09:33

Très simple à faire, j'aime beaucoup cette petite recette. Merci pour ton joli message.

Manue 03/10/2006 23:15

Miam, on dirait presque des cornes de gazelle !!!Aude, raconte moi un peu le goût des ces jolies petites choses ???

guylaine 03/10/2006 18:55

Ils paraissent délicieux, j'attends mes livres avec impatience que j'ai commandé chez amazon.

Marmitedecathy 03/10/2006 15:01

Super appétissants !