750 grammes
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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Fondant au chocolat à la crème fraîche

Pour se donner du courage et commencer la semaine, je vous propose la recette du gâteau d'anniversaire d'Elian. Un gâteau simple et rapide, bien pratique lorsqu'il faut le faire un soir en semaine après le boulot :) Le beurre est remplacé par de la crème d'Isigny.

Pour un moule d'environ 25cm de diamètre :

  • 200g de chocolat pâtissier
  • 5cl de lait
  • 100g de sucre coco (ou sucre blanc, à défaut)
  • 4 cas de crème fraiche entière
  • 100g de farine avec levure incorporée
  • 3 oeufs entiers

Faire fondre le chocolat avec le lait, 2 fois 30 secondes au micro-ondes (750W) en mélangeant entre les deux.

Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la crème fraîche, puis le chocolat fondu.
Terminer en tamisant la farine au dessus de la préparation.

Lorsque tout est bien homogène, verser dans le moule.

Enfourner 20 minutes à 180°.

Fondant au chocolat à la crème fraîche

Si votre chéri(e) adore le chocolat, je vous conseille de réaliser ce gâteau jeudi soir et de le décorer avec plein de coeurs !

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LadyMilonguera 11/02/2019 14:30

Ce fondant a l'air bien sympathique.