Gâteau aux nectarines

Publié le par Audinette

J'ai trouvé cette recette dans le dernier Elle à Table, même si c'est indiqué "tarte" je pense que vous serez d'accord avec moi pour dire que ce n'en est pas une :-)
J'aime beaucoup les nectarines, et la plupart du temps je me contente de les manger au naturel. Mais malgré tout, elles rendent bien en dessert, avec un joli look.

Pour un moule à manqué de 25cm (6/8 parts) :

  • 6 nectarines
  • 150g de sucre
  • 200g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 40g de crème liquide
  • 1 cas de miel liquide

Placer la farine, les sucres, le beurre, l'œuf et la crème dans le bol du robot et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
Laver les nectarines, les sécher et les couper en quartiers.
Placer une feuille de papier sulfurisé dans le moule puis y verser la préparation.
Disposer les fruits par dessus, en rosace.
Puis arroser d'un filet le miel.
Enfourner 35 minutes à 180°.

Gâteau aux nectarines

Publié dans Dessert

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Coco Symphonie 30/08/2014 13:55

Miam, c'est vraiment un dessert que j'adore ^^

Pauline 29/08/2014 22:16

Très belle photo, j'en ai l'eau à la bouche !

Gisèle 29/08/2014 17:23

Dans un moule à manqué, alors, et pas un moule à tarte?

LadyMilonguera 29/08/2014 07:45

Je t'en prendrais bien volontiers une part...

Lydie 29/08/2014 06:55

Un très joli gâteau ! Bises