Comme vous avez pu le constater, Sylvie m’a beaucoup inspiré pour l’anniversaire de Léane. Et ben c’est pas fini, voici le dernier gâteau, que j’ai trouvé dans son livre « Gâteaux d’anniversaire ».
Je n’ai pas fait la déco du bouquin (une palette de peintre), la mienne est restée très simple, pastel.
C’est pas pour la déco que je vous propose cette recette c’est parce que le gâteau au chocolat était vraiment très très bon !
Pour 10 personnes :
– 240g de chocolat noir
– 180g de beurre
– 200g de sucre
– 8 oeufs
– 4 cac de farine
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes, 3*30 sec).
Ajouter le sucre puis les oeufs, un à un, en mélangeant après chaque ajout.
Enfin, ajouter la farine et lisser le mélange.
Verser la pâte dans un grand moule et placer 30 minutes à 180°. Ne pas surcuire le gâteau surtout.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Pour la déco, j’ai simplement utilisé environ 250g de pâte d’amande rose et 250g de pâte d’amande verte ainsi que des perles de sucre pour les fleurs.
Joyeuses Pâques à tous !
