Gaufre Dukan : mais oui on peut se faire plaisir !

Publié le par Audinette

Dimanche dernier, on s'est fait un petit thé avec plein de gaufres.

 

Je vous donnerai mardi la recette des gaufres, les vraies avec du beurre et de la farine, que j'avais fait pour le zhom et mes loulous.

 

Moi, pendant ce temps-là, je grignottais mes gaufres Dukan.

 

Pour les gaufres, on part sur la même base que le pain, en enlevant la pincée de sel et en sucrant :

  • 2 cas de son d'avoine
  • 1 cas de son de blé
  • 1 oeuf
  • 2 cas de fromage blanc 0%
  • 1 cac de levure chimique
  • 1.5 cac d'édulcorant liquide (Hermesetas)

Mélanger tous ces ingrédients pour préparer la pâte.

 

A l'aide d'un pinceau, huiler légèrement les plaques du gaufrier.

J'utilise un gaufrier double avec des gaufres fines en forme de coeur.

 

Verser la pate sur les empreintes en étalant bien.

Faire cuire 3 minutes à puissance moyenne. 

 

gaufre dukan 1

 

 

Avec ces proportions, j'ai pu faire 10 petites gaufres fines.

5 englouties au petit-déj et 5 réservées pour le tea time.

Si vous avez un gaufrier plus classique, avec les grandes gaufres carrées, vous ne pourrez sans doute en faire que 2Testez, et dîtes-moi !

 

gaufre dukan 2

 

Je vous souhaite un beau dimanche gourmand !

Publié dans Recettes Dukan

Commenter cet article

natoux 06/12/2010 20:26


bonsoir,
je vous souhaite bon courage pour votre régime je reviendrais sur votre blog quand vous nous redonnerez des bonnes recettes comme vous saviez si bien nous faire partager avec une joie palpable
amitiés
natoux


Lili18 06/12/2010 20:22


Audinette, j'ai utilisé un gaufrier classique (gaufres moyennes). J'ai doublé les quantités et j'ai utilisé de l'édulcorant liquide Hermesetas. J'aurai pu faire 6 gaufres. Je pense qu'il est
préférable de les faire dans un petit gaufrier comme le tien. Bises et bonne fin de soirée


Les Astucieuses 06/12/2010 18:06


Bonjour,
vous avez gagné à notre concours "Papillotes de Poulet". Allez voir ici : http://www.blog-des-astucieuses.fr/?p=914

Les Astucieuses - Maggi


Lili18 06/12/2010 17:54


Voilà, j'ai fait les gaufres ce matin pour le petit déj mais mon verdict : pas fan du tout, j'ai même fini de cuire la pâte à la poêle pour en faire une galette. Bises et bonne fin de soirée


Audinette 06/12/2010 18:11



Bonsoir Lili


Peux-tu nous dire si tu as le même gaufrier (gaufres toutes fines) ou si c'est un gaufrier classique ?


Et aussi, est-ce que tu as utilisé de l'édulcorant liquide ou en poudre, car cela a son importance.


Merci pour ton feedback.



Lili18 05/12/2010 23:22


Et bien je veux bien faire la testeuse ! Je note ta recette et je la fais demain pour le goûter et je te tiens au courant ! Bises et bonne semaine à toi