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Mardi 15 juillet 2008
2
15
/07
/Juil
/2008
06:00
J'ai découvert récemment ce site magnifique qui donne vraiment envie de décorer ses gâteaux !
Je reste baba devant autant de talent, je ne suis pas assez patiente pour réaliser des décorations aussi fines et détaillées mais pour avoir déjà essayé je vous assure que ce n'est pas aussi simple que ça...
Bref, cela m'a donné envie de réaliser des cupcakes pour la fête de faux anniversaires de mes loulous.
Comme l'année dernière, nous avons organisé une fête en fin d'année scolaire, avec des jeux dans le jardin. Et ces cupcakes ont trouvé leur place sur la table du goûter.
J'ai pris la recette dans le livre de Pascale dans son "Cookies, muffins and Co".
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajouter la farine petit à petit, en alternant avec le lait et mélanger.
Ajouter l'extrait de vanille. Mélanger.
Remplir des moules à muffins à mi-hauteur (avec ou sans caissette en papier).
Enfourner entre 15 et 20 minutes, les gâteaux doivent être gonflés et dorés.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Pour le glaçage, j'ai fait très simple et donc pas à la façon traditionnelle (beurre + sucre glace).
J'ai simplement mis un peu d'eau tiède dans du sucre glace, comme pour un glaçage royal.
Et décoré très simplement avec des perles de sucre.
Je reste baba devant autant de talent, je ne suis pas assez patiente pour réaliser des décorations aussi fines et détaillées mais pour avoir déjà essayé je vous assure que ce n'est pas aussi simple que ça...
Bref, cela m'a donné envie de réaliser des cupcakes pour la fête de faux anniversaires de mes loulous.
Comme l'année dernière, nous avons organisé une fête en fin d'année scolaire, avec des jeux dans le jardin. Et ces cupcakes ont trouvé leur place sur la table du goûter.
J'ai pris la recette dans le livre de Pascale dans son "Cookies, muffins and Co".
- 225g de beurre mou
- 225g de sucre
- 4 oeufs
- 300g de farine à levure incorporée
- 25cl de lait
-
1 cac d'extrait de vanille
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajouter la farine petit à petit, en alternant avec le lait et mélanger.
Ajouter l'extrait de vanille. Mélanger.
Remplir des moules à muffins à mi-hauteur (avec ou sans caissette en papier).
Enfourner entre 15 et 20 minutes, les gâteaux doivent être gonflés et dorés.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Pour le glaçage, j'ai fait très simple et donc pas à la façon traditionnelle (beurre + sucre glace).
J'ai simplement mis un peu d'eau tiède dans du sucre glace, comme pour un glaçage royal.
Et décoré très simplement avec des perles de sucre.
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