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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Pâte à crêpes express au shaker pour la chandeleur

Dimanche après-midi, j'ai testé la pâte à crêpes express au shaker : c'est une recette Tupperware, on utilise donc leur shaker qui contient une partie amovible avec des ailettes. Je pense que cela aide à obtenir un mélange sans grumeaux.
Pour être express, ça l'est : le plus long sera de peser et tamiser la farine !

Dans le shaker, placer dans l'ordre :

  • 300ml de lait
  • 75g de farine T45 tamisée
  • 1 oeuf
  • 50ml de beurre fondu
  • 15ml de rhum

Fermer, agiter. La pâte est prête.

L'avantage c'est qu'il suffit de verser directement la pâte dans la crêpière.

Inconvénient : cela vous donne de quoi faire 6 crêpes maxi.. Mais bon, pour le goûter, c'était suffisant et du coup on ne reste pas trop longtemps devant les fourneaux.
On peut faire rapidement deux préparations, en vidant le contenu du premier shaker dans un saladier ou dans une bouteille.

Verdict : elles sont bonnes mais un peu grasses au toucher, je pense qu'on peut réduire sans soucis la quantité de beurre.

 

Pâte à crêpes express au shaker pour la chandeleur

Ici, garnies avec des rondelles de banane et un coulis de caramel au beurre salé... mioum !

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