Cookies aux flocons d'avoine et pépites choco

Publié le par Audinette

Ces cookies sont vraiment tip top, crunchy et moelleux à la fois, ils calent bien avant un petit footing ou une compèt de badminton !

Pour 20 cookies environ, il vous faudra :

  • 250g de flocons d'avoine
  • 100g de pépites de chocolat
  • 150g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 cac bombée de bicarbonate de soude
  • 170g de beurre demi-sel ramolli
  • 140g de cassonade

Dans un saladier, travailler le beurre avec la cassonade pour obtenir un mélange crémeux.
Ajouter l'œuf et mélanger. Puis ajouter la farine, le bicarbonate et mélanger à nouveau pour obtenir un appareil homogène.
Il ne reste plus qu'à incorporer les flocons d'avoine ainsi que les pépites de chocolat.

Cookies aux flocons d'avoine et pépites choco

Façonner des boules de préparation à l'aide d'une cuillère à glace. Et les déposer au fur et à mesure sur une silpat ou une feuille de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment, puis les aplatir légèrement.
Enfourner 12 à 15 minutes à 180°.


Source : Fast Food Home Made aux éditions Mango.

Bon dimanche !

Bon dimanche !

Publié dans Gourmandises

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Nanou 27/11/2016 22:41

Vraiment trop bons tels quels ! Merci

Kali59 02/11/2016 17:14

Il y a longtemps que ces cookies me faisaient gentiment de l'œil.....
Il sont au four !
Riche idée que la cuillère à glace pour former les cookies, par contre y-a-t-il un "truc" pour ne pas qu'ils collent à la cuillère quand on les aplatit ?
Verdict plus tard...

Kali59 02/11/2016 17:11

Voilà quelques temps que ces petits cookies me faisaient gentiment de l'œil....
Ils sont au four.
Très bonne idée que la cuillère à glace, par contre y-a-t-il un "truc" pour ne pas qu'ils collent quand on les aplatit ?
La suite à la sortie du four....

Stéphanie 09/05/2016 20:37

Rapide et delicieux, merci pour cette recette .

Eva 03/04/2016 20:46

Ha non au temps pour moi c'est pas cette recette