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Mercredi 9 décembre 2009
3
09
/12
/2009
06:00
Aujourd'hui, c'est mercredi ! Si vous avez la chance d'être à temps partiel, comme
moi, c'est le jour où vous faites les courses, le rangement, le repassage profitez de vos enfants ! 
Léane voulait inaugurer son rouleau à pâtisserie alors nous avons fait des sablés :
En 5 minutes chrono, la pâte est prête.
La mettre en boule, l'envelopper dans un film transparent et la placer 30 min à 1h au frais.
Pendant ce
temps, prendre des bonbons acidulés de différentes couleurs :
Chacun leur tour, les placer dans le robot mixeur pour fabriquer une poudre de bonbon.
Etaler la pâte à sablé et à l'aide d'un emporte-pièce de 80 mm faire des sablés que vous placerez au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou toile silicone).
Placer un emporte-pièce de 35 mm au centre de chaque sablé pour l'évider.
Dans le trou ainsi fait, mettre de la poudre de bonbon.
On a essayé d'être créatif en mettant pusieurs couleurs mais cela ne sert à rien, tout se mélange à la cuisson.
Prévoir un trou (réalisé au cure-dent) si vous souhaitez les suspendre.
Quand le centre de tous les sablés est décoré de poudre de bonbon, enfourner 12 minutes à 180°.
Attendre le refroidissement pour décoller doucement les sablés de la plaque.
Léane voulait inaugurer son rouleau à pâtisserie alors nous avons fait des sablés :
- 250g de farine
- 130g de sucre
-
130g de beurre demi sel mou
-
1 oeuf
En 5 minutes chrono, la pâte est prête.
La mettre en boule, l'envelopper dans un film transparent et la placer 30 min à 1h au frais.
Pendant ce
temps, prendre des bonbons acidulés de différentes couleurs :- 5 bonbons verts (pomme)
- 5 bonbons rouges (fraise)
- 5 bonbons oranges (orange)
- 5 bonbons jaunes (citron)
Chacun leur tour, les placer dans le robot mixeur pour fabriquer une poudre de bonbon.
Etaler la pâte à sablé et à l'aide d'un emporte-pièce de 80 mm faire des sablés que vous placerez au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou toile silicone).
Placer un emporte-pièce de 35 mm au centre de chaque sablé pour l'évider.
Dans le trou ainsi fait, mettre de la poudre de bonbon.
On a essayé d'être créatif en mettant pusieurs couleurs mais cela ne sert à rien, tout se mélange à la cuisson.
Prévoir un trou (réalisé au cure-dent) si vous souhaitez les suspendre.
Quand le centre de tous les sablés est décoré de poudre de bonbon, enfourner 12 minutes à 180°.
Attendre le refroidissement pour décoller doucement les sablés de la plaque.
A suspendre dans le sapin !
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