750 grammes
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Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

plat

Cupcake aux deux saumons, chantilly au tarama

02/10/2015

Toujours dans le cadre de l'atelier cuisine "recettes en trompe l'oeil", après les tartelettes aux poivrons façon tarte au citron meringuée, nous avons réalisé des cupcakes au saumon. Pour 8 cupcakes : 150g de farine...

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Frites de patate douce au four

21/09/2015

J'ai une friteuse, mais elle est depuis de nombreuses années remisée dans le garage et elle prend la poussière. J'avoue que, comme beaucoup, je prends parfois des frites au restaurant ou des beignets à la fête foraine......

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Omelette soufflée aux champignons (cuisson au four)

09/09/2015

S'il y a vraiment un moule que je ne regrette pas d'avoir acheté, c'est le Flexipan plat de chez Guy Demarle. Maintenant j'en ai même deux : l'ancien avec un rebord de 1cm et le nouveau avec un rebord de 2 cm. J'ai...

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Roulé de veau aux poivrons et au chorizo, cuit au BBQ

22/08/2015

Voici une recette qui change un peu, pour les barbecue d'été. La viande cuit en s’imprégnant des saveurs des légumes et du chorizo, et puis c'est coloré dans l'assiette. Pour 4, il vous faudra : 4 escalopes de veau,...

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Marinade aux deux tomates

13/08/2015

Voici une idée de marinade pour vos barbecues d'été. Elle s'utilise avec du bœuf, de la volaille, de la viande blanche et même du poisson. Pour 6 personnes : 5 tomates confites 250g de tomates cerises 3 cas d'huile...

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Boulettes de poulet cajun et balade à New Orleans

30/06/2015

Je me suis récemment achetée un hachoir pour mon Kenwood Cooking Chef pour pouvoir faire des rillettes, des terrines et des boulettes avec de la viande hachée mais vraiment hachée pas déchiquetée (comme avec un...

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Petits flans de saumon en autocuiseur SEB

18/06/2015

Il y a quelques semaines, j'ai été contactée par les magasins BUT : ils souhaitent (re)faire découvrir au public leur offre de petite électroménager. Car effectivement, BUT ce n'est pas seulement des meubles et...

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Petits flans de ratatouille à la ricotta

15/06/2015

Aujourd'hui, c'est le World Meat Free Day alors bien que je ne sois pas végétarienne, je comprends la démarche et mange de moins en moins de viande. Aussi, pas question de publier une recette de côte de bœuf aujourd'hui...

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Gâteau aux oignons

06/06/2015

Chez nous, on aime les oignons. Je n'en manque jamais. Et parfois, en cas de frigo vide, eh ben il ne me reste plus ça en légume ! Mais je n'ai même pas besoin de cette excuse pour réaliser ce gâteau :-) Je l'ai...

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Asperges sautées au parmesan

03/06/2015

Nous sommes début juin et c'est déjà la fin de la saison des asperges...c'est trop court ! J'aime les asperges dans leur plus simple appareil... et je les aime un peu croquantes... Alors voici une recette toute...

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