Dans la cuisine d'Audinette

11/05/2016 …

C'est une recette de ma maman. Quand on aime le sucré salé, c'est une association vraiment top :-) Pour 4, il vous faudra : 1kg de lotte (queue, filet) 200g d'émincés fumés 200g d'oignon 250g de champignons de Paris...

05/05/2016 …

Cela fait belle lurette que je ne fais plus de friture à la maison : frites, potatoes, nems, samossas... tout passe par le four chez moi. Pour accompagner les hamburgers végétaliens, j'avais proposé des frites de...

20/04/2016 …

Une fois que vous avez réalisé les buns végétaliens, il ne vous reste plus qu'à faire des steaks végétaux pour assembler vos hamburgers. Pour 6 steaks aux lentilles et aux pois chiche, il vous faudra : 55g de lentilles...

02/04/2016 …

Je n'en peux plus de cette pluie, je veux du soleil ! Il est où le printemps ? Alors réchauffons nous avec un petit tajine, il nous emmènera directement au Maroc. J'ai fait cette recette il y a quelques temps déjà,...

24/03/2016 …

En 2008, je suis allée au Mexique, je vous avais tout raconté ici. Je vous avais promis un autre article sur la cuisine mexicaine...mais au final, je vous avais juste proposé cette soupe maya :-) Ce sont les mexicains...

18/03/2016 …

Comme c'est vendredi, une petite recette de poisson :-) J'aime beaucoup les associations terre-mer avec le chorizo (brochette Saint-Jacques chorizo, crème de chorizo pour accompagner du saumon...), cela donne tout...

06/03/2016 …

Oui je sais les puristes diront que les nems au four c'est beaucoup moins croustillant que des nems cuites en friture... c'est pas faux, mais d'un autre côté, c'est beaucoup moins gras et on profite encore plus...

26/02/2016 …

Ma mère et moi avons testé cette recette, trouvée chez Marie-Laure, cet été et j'avoue que je la fais de temps en temps, les soirs de semaine où je n'ai pas le temps de préparer le dîner : en effet, j'utilise pour...

11/02/2016 …

Lundi, je vous ai proposé du bœuf aux oignons. On peut l'accompagner de riz bien sûr, mais de notre côté, nous avons choisi des nouilles sautées :-) C'est super rapide à faire donc parfait quand on manque de temps....

08/02/2016 …

Aujourd'hui, c'est le nouvel an Chinois. Alors comme j'ai fait un atelier cuisine asiatique samedi, c'est l'occasion pour vous dévoiler une des recettes : le fameux bœuf aux oignons, que l'on trouve dans nombre...