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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les articles avec le tag : plat

Roulés d'escalope de veau à la béchamel

16/09/2009

Voici une façon très "familiale" de cuisiner les escalopes de veau. Dés que j'utilise de la béchamel, des restes et que je gratine, je me dis que c'est de la cuisine "familiale", je ne sais pas si ça vous fait la...

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Brochettes de poulet à la sauce indienne au yaourt

06/09/2009

Avant qu'on ne remise le barbecue au fond du garage, après le filet mignon grillé voici une autre des recettes réalisées cet été au barbecue. Pour 4 grandes brochettes : 2 poivrons verts 4 filets de poulet 16 tomates...

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Filet mignon mariné à la moutarde et grillé au jambon de Pays

04/09/2009

Hé, les parents ? Vous avez passé une bonne rentrée ? Hier, devant le portail de l'école, les parents étaient aussi contents de se retrouver que les enfants : et que je te claque la bise, et que je te demande comment...

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Pizza pommes de terre, lardons et feta

02/09/2009

C'est terrible... Déjà, avant de partir en vacances, on avait anticipé sur les apéros au rosé, les pizzas, les barbecues... Alors je ne vous raconte pas comme la balance Wii-Fit m'a grondé dimanche dernier lorsque...

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Terrine petits pois, brocolis et jambon

17/07/2009

Il y a des petits pois dans le jardin de beau-papa. J'aime ouvrir la cosse et récupérer les précieuses petites perles vertes... Mais même si on a l'impression d'en avoir cueillis plein, une fois écossés, les pois...

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Rôti de boeuf au barbecue

11/07/2009

Comme vous l'aurez peut-être remarqué, je n'ai pas beaucoup de recettes pour le barbecue. Nous n'avons qu'un barbecue électrique et je déteste le nettoyer alors j'avoue que je fais rarement des barbocs ! Mais le...

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Courgettes rondes farcies à la sauce bolo

07/07/2009

Quand vient l'été, j'ai toujours envie de légumes farcis. N'aimant pas trop la chair à saucisse, je n'en mets pratiquement jamais dans ma farce. Ma recette habituelle de courgettes farcies est ici : clic. La farce...

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Sauté de poulet aux courgettes

13/06/2009

J'aime préparer des sautés de poulet le week-end. J'ai toujours des escalopes de poulet au congélateur qu'il suffit de sortir la veille pour qu'elles décongèlent tranquilou au frigo. Je profite de ces sautés pour...

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Côtelettes d'agneau panées au parmesan et amande

05/06/2009

J'ai réalisé cette recette à la poêle, mais je pense qu'elle serait tip top sur une plancha ! Il vous faut très peu de choses pour tester cette recette: - 4 côtelettes d'agneau - 8 cas de parmesan fraichement râpé...

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"Blanquette" de poulet aux champignons et carottes

28/05/2009

J'appelle "blanquette" ce sauté de poulet car visuellement, c'est à s'y méprendre. 6 escalopes de poulet fermier 2 oignons 3 carottes 1 bouquet garni 200g de champignons de Paris 10cl de crème liquide Emincer le...

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