750 grammes
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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les articles avec le tag : plat

Blanquette verte : blanquette de veau au cresson

23/01/2010

Elle n'est pas verte pour de vrai ma blanquette, enfin si, quand on regarde attentivement la sauce, elle est verdâtre ! C'est grâce au cresson ! J'ai trouvé cette recette dans un livret Elle à table "le meilleur...

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Aiguillettes de Canard et sa compotée de prunes

15/01/2010

J'ai réalisé cette recette plusieurs fois déjà... mais j'ai toujours eu la flemme de faire la photo ! C'est une préparation "minute" (pour la viande pas pour les prunes) et du coup, on sert à l'assiette, on s'assoit...

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Feuilleté Chorizo, Poireaux et Brie

13/01/2010

On a beau prendre de bonnes résolutions, se dire qu'en janvier on ne mangera que des soupes histoire de se faire une petite cure detox... c'est difficile de résister à l'envie de comfort food, surtout quand il fait...

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Tarte saumon ricotta

21/12/2009

Cette tarte est très sympa et vous pourrez la ressortir début janvier, lorsque les promos sur le saumon fumé seront à leur apogée ! En attendant la folie culinaire de la dernière ligne droite avant Noël, j'avoue...

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Risotto aux cèpes et aux girolles

17/12/2009

Hier ce petit blog a soufflé ses 4 bougies ! 4 ans déjà que je prends plaisir à partager mes recettes testées et approuvées avec vous ! Merci de me lire ! Pour fêter ça, une recette de risotto parce que c'est de...

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Quiche aux épinards, lardons et mozzarella

05/12/2009

Quand je craque et que je fais une quiche, j'essaie quand même d'y mettre des légumes pour avoir meilleure conscience... C'est tellement pratique pour les repas du soir avec ma petite famille... Pour la réaliser,...

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Gratin de fondue de poireaux, dés de saumon fumé et chèvre

03/12/2009

Poireau, saumon, chèvre, le tiercé gagnant ! Le zhom m'a acheté 4 petits ramequins rouges avec un livre de recettes "crèmes brûlées". Comme je n'ai plus de gaz dans mon chalumeau, je n'ai pas pu les étrenner avec...

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Gratin du soleil

29/11/2009

J'ai accepté récemment un partenariat avec Rue du Commerce. Je les connaissais surtout pour leur rayon micro-informatique, mais c'est vrai qu'on y trouve aussi du matériel de cuisine et de l'électroménager. J'ai...

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Gratin de chou blanc au fromage blanc

11/11/2009

La photo est caca boudin mais un gratin de chou, ça n'a jamais été très sexy alors je vous avoue que je n'ai pas cherché à faire dans l'artistique... Le chou est mon ami... surtout en soupe, lorsqu'il m'aide à lutter...

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Saumon à l'oseille, haricots frais et pommes poêlées

07/11/2009

Un pavé de saumon, des légumes verts, une tranche de citron, et on obtient toujours une belle assiette ! Vous n'êtes pas d'accord ? La sauce à l'oseille, c'est un peu la cerise sur le gâteau si je puis dire... un...

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