Dans la cuisine d'Audinette

05/06/2010 …

Quand on fait attention aux produits et aux quantités, il n'est pas si difficile de revoir à la légère certaines recettes. Evidemment, on ne retrouve jamais dans une recette light le bon goût original, celui qui...

01/06/2010 …

Du méga classique pour ce début de semaine, avec un rôti de boeuf en croûte. De toute façon, avec le temps qu'il fait, on peut pas vraiment faire de barbecue ! C'est classe et pas compliqué dés lors qu'on fait attention...

30/05/2010 …

En ce dimanche, je vous propose une tite recettte de derrière les fagots ou plutôt de derrière les bûches, car, comme vous le devinerez sans doute sur la photo, nous avons dégusté cette omelette devant un feu de...

24/05/2010 …

Si, si je m'en sers de mon laminoir ... pas à chaque fois que je mange des pâtes, c'est sûr, mais je le sors régulièrement de sa boite ! J'ai aussi investi dans le ravioli party de Tupperware alors il fallait bien...

22/05/2010 …

Quand nous sommes à Souesmes, s'il fait beau, nous vivons vraiment dehors. On y a beaucoup plus le reflexe barbecue. Même s'il fait frais, tant qu'il y a du soleil, je mets la nappe sur la table dehors et on y mange,...

16/05/2010 …

Ah la la, ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une "recette" qui n'en est même pas une tellement elle est simple... mais qui ravit toujours ma petite famille quand je leur propose le soir, avec...

28/04/2010 …

Ouf, on est encore en avril, il est temps que je poste cette recette, repérée dans un Elle à table (n°63), et qui met à l'honneur la lotte et les légumes verts, tout ce que j'aime donc. Poisson, féculent, légumes,...

22/04/2010 …

Comme il faut, somme toute, très peu d'ingrédients pour réaliser cette recette, je l'ai fait un samedi midi, sur un coup de tête, après avoir constaté que j'avais dans le frigo des escalopes de poulet ET deux canettes...

08/04/2010 …

Après 6 recettes sucrées, un peu de salé tout de même ! Je cuisine très souvent le filet mignon, j'en achète régulièrement et j'en mets toujours dans mon congélateur car il est facile à décongeler rapidement pour...

25/03/2010 …

Voici la suite du menu réalisé lors de mon dernier cours "Chef d'un Soir". Après les ravioles de gambas sur tartare d'avocat en entrée, voici le plat : magret de canard rôti au miel et poireau glacé. Pour 4, il...