Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
/image%2F0794895%2F20181214%2Fob_62d52d_buche-coco-citron.jpeg)
J'ai réalisé cette bûche pour le Secret Santa du boulot. Nous avons apprécié son moelleux et sa fraîcheur. Elle a un look monochrome qui change un peu :) Crème au citron (à faire la veille) : • 3 œufs • 3 beaux...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20181202%2Fob_bef75f_moelleux-coco-pepites-chocolat.jpeg)
Voici des petits moelleux tout bruns, grâce à l'utilisation de sucre de coco. Pour 6 à 8 gourmands, il vous faudra : 4 oeufs 100g de farine 100g de poudre d'amande 1 sachet de levure chimique 90g de crème fraîche...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20181107%2Fob_689d33_flan-feuillete-aux-pommes.jpg)
D'habitude, quand j'ai un disque de pâte feuilletée et des pommes, je fais un feuilleté ultra fin, tout simple. Mais ce jour-là, j'avais envie d'épaisseur, d'une texture se rapprochant du flan. Donc j'ai quand même...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20181025%2Fob_8cde5e_gateau-amande-mascarpone.jpeg)
J'ai envie de gâteau tout simple en ce moment, sans chichi. J'ai réalisé ce gâteau avec un mélange de farine et de poudre d'amande, mais je pense qu'il est tout à fait réalisable sans gluten en remplaçant la farine...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20181019%2Fob_064ce0_gateau-pomme-citron-creme.jpeg)
En ce dimanche, un petit gâteau tout simple, ça vous dit ? Les proportions sont pour 8/10 personnes. 4 pommes 1 citron jaune bio 3 œufs entiers 100g de sucre coco 100g d'huile de coco fondue 150g de farine 1/2 sachet...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20181007%2Fob_256990_moelleux-au-chocolat-sans-gluten.jpeg)
Quoi de plus réconfortant, quand le temps est au froid et à la grisaille, qu'un bon moelleux au chocolat, cuit juste ce qu'il faut pour qu'il soit encore humide et colle un peu aux dents ? Avec ces proportions,...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20180920%2Fob_bf715f_lingots-banane-coco-choco.jpeg)
Voici une recette bricolée un samedi matin, alors que je ne travaillais pas, qu'il faisait beau dans ma véranda et que, comme d'hab, j'avais des bananes à sauver ! L'extérieur croustillant et le moelleux intérieur...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20180908%2Fob_eafd2f_creme-aux-oeufs-aux-framboises.jpeg)
Déja un mois que ce petit blog est en pause ! J'avoue que je n'ai pas eu beaucoup de temps à y consacrer depuis le retour de mes vacances, ni même le temps de cuisiner vraiment. En ce moment, je cuisine très simplement,...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20180731%2Fob_e6c18c_financier-mures-framboises.jpeg)
C'est la farine de lupin qui donne à ce financier une pâte un peu plus jaune que d'habitude, sans compter la mûre qui en cuisant colore le gâteau. Tout cela donne au financier un petit look différent. Je vous indique...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20180713%2Fob_54cd90_brioche-perdue-nectavigne.jpeg)
Voici une deuxième recette réalisée avec les Nectavigne® cueillies dans le verger. Même si elles sont parfaites, dégustées au naturel, dans leur plus simple appareil, elles sont tout aussi savoureuses cuisinées....
En savoir plus