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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les articles avec le tag : dessert

Lingots banane, coco et pépites aux chocolat (sans gluten)

27/09/2018

Voici une recette bricolée un samedi matin, alors que je ne travaillais pas, qu'il faisait beau dans ma véranda et que, comme d'hab, j'avais des bananes à sauver ! L'extérieur croustillant et le moelleux intérieur...

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Crème aux oeufs aux framboises au four vapeur

09/09/2018

Déja un mois que ce petit blog est en pause ! J'avoue que je n'ai pas eu beaucoup de temps à y consacrer depuis le retour de mes vacances, ni même le temps de cuisiner vraiment. En ce moment, je cuisine très simplement,...

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Financier mûres framboises (low carb)

08/08/2018

C'est la farine de lupin qui donne à ce financier une pâte un peu plus jaune que d'habitude, sans compter la mûre qui en cuisant colore le gâteau. Tout cela donne au financier un petit look différent. Je vous indique...

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Brioche perdue aux Nectavigne®, sirop d'érable et noix de pecan

18/07/2018

Voici une deuxième recette réalisée avec les Nectavigne® cueillies dans le verger. Même si elles sont parfaites, dégustées au naturel, dans leur plus simple appareil, elles sont tout aussi savoureuses cuisinées....

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Crumble framboises coco sur lit de skyr (low carb)

25/06/2018

J'ai découvert le skyr, il y a quelques mois, lors d'une de mes visites chez Costco. C'est un yaourt/fromage blanc islandais, avec une texture compacte et soyeuse à la fois que j'adore. Il ne contient pas de matière...

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Crumble chocolat coco au coeur façon cheesecake (low carb)

21/05/2018

Il n'est pas si difficile d'adapter des recettes de gâteaux en low carb/cétogène, la farine de blé pouvant être remplacée par de la poudre d'amande, de la farine de coco ou de lin. Le sucre, lui, peut être remplacé...

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Gateau crumble aux framboises

18/04/2018

Nous avons dégusté ce gâteau il y a un mois, pour les 16 ans de Léane. Je n'avais pas pris le temps de rédiger la recette, mais je voulais absolument vous la donner car nous nous sommes régalés. Et puis aujourd'hui...

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Brownies façon mendiants

05/03/2018

C'est la rentrée, fini les vacances !Pour se donner du courage, voici un peu de réconfort :) Pour un moule carré de 22*22 cm : 300g de chocolat noir pâtissier 200g de beurre demi sel 200g de sucre (de coco) 4 œufs...

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Moelleux au citron et framboises (surgelées)

23/02/2018

La semaine dernière, le zhom et moi avons fêté notre 26ème Saint Valentin. Pour l'occasion, j'ai préparé ces petits moelleux citron et framboises. Vite préparés, avec des framboises surgelées, j'ai aimé leur look....

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Verrines façon tarte au citron

05/02/2018

Déjà février, le temps file. D'habitude, au mois de janvier, je vous prépare un billet avec mes recettes coup de coeur de l'année passée... je n'ai pas encore trouvé le temps de le faire cette année ! Deux déplacements...

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