dessert

21/02/2014 …

Cela faisait longtemps que Léane n'avait pas investi la cuisine pour alimenter sa petite catégorie "La cuisine de Léane". Samedi dernier, elle a mis la main à la pâte et nous a préparé ce bon gâteau, idéal pour...

13/02/2014 …

Après l'entrée, le plat, voici le dessert pour votre repas en amoureux de demain soir. Ingrédients pour 2 mille feuilles chocolat framboises : 20cl de lait 60g de sucre (40g si choco lait) 2 jaunes d’œuf 20g de...

05/02/2014 …

Pour mon cours cakepop/cupcake, je cherchais de nouvelles idées de déco sur le Net... Et je suis tombée sur ces cupcakes chouettes. J'ai trouvé ça super ludique (j'avais 3 enfants dans mon cours) tout en étant assez...

28/01/2014 …

Je donne un cours de cake pop et cupcake samedi alors je révise :-) Pour réaliser 10 cakes pop, il vous faudra : 140g de zebra cake 100g de pâte de spéculoos 100g de chocolat pâtissier 10 bâtons de sucettes des...

20/01/2014 …

Pour l'anniversaire d'Elian, la semaine dernière, j'ai fait un brookies : on fait un appareil à brownies + un appareil à cookies et on fait cuire les deux ensemble, en répartissant la pâte à cookies sur le brownies....

14/01/2014 …

En ce 14 janvier 2014, mon grand a 14 ans. Quand on regarde la première photo de mes enfants publiée sur ce blog, on se rend compte que 8 ans c'est quand même beaucoup ! Quand j'ai commencé ce blog, il était chez...

06/01/2014 …

Samedi soir, j'ai utilisé le reste de la pâte feuilletée semi-rapide pour réaliser une galette des rois, avec une pseudo frangipane au chocolat au lait et caramel. Nous l'avons dégustée au coin du feu, en Sologne,...

04/01/2014 …

Cette année, je n'ai rien suivi de l'émission "Le meilleur pâtissier" puisque le lundi, je suis à mon entraînement de badminton. Du coup, je suis au courant juste parce que je me ballade sur le blog de Mercotte....

27/12/2013 …

Sur la table du réveillon de Noël, il y avait cette bûche, la première que je réalise de forme "classique" dans une gouttière sphérique. J'ai réalisé un biscuit genre génoise mais comme je voulais un look un peu...

19/12/2013 …

Il est encore temps de publier une recette de bûche pour Noël. Voici une bûche avec un look bien vintage, qui est venu illustrer mon dernier cours de cuisine de l'année. Pour le biscuit roulé, j'ai fait celui que...