750 grammes
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Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

dessert

Carpaccio de fraises au basilic et coulis de cassis

26/04/2021

Chez mon primeur, ces fraises de Plougastel m'ont fait de l'oeil. J'ai cassé ma tirelire mais cela valait le coup. J'ai décidé de les proposer en carpaccio pour profiter un max de leur saveur, tout en les présentant...

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Ananas rôti à la vanille

12/04/2021

J'adoooore l'ananas. Sous toutes ses formes. Mais j'avoue que rôti et caramélisé ainsi, il est vraiment top. J'utilise un programme spécial de mon four, breveté par V-ZUG : la fonction Air Chaud Humide. Dans un...

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Tarte rustique pommes et poires

15/03/2021

Quand je dis rustique, c'est vraiment vraiment rustique ! Je n'avais que très peu de temps devant moi et j'ai vraiment fait au plus simple ! D'habitude, lorsque je fais une tarte aux pommes et aux poires, je prends...

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Poires sous vide et sauce au chocolat

01/03/2021

Hello, déjà le mois de mars ! Il a fait très beau ce weekend et cela nous a vraiment fait du bien de profiter du soleil, même si le fond de l'air était frais. Le truc chouette avec cette recette, c'est qu'on a l'impression...

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Gaufre sans gluten et sans lactose

15/02/2021

Demain, c'est mardi gras ! Comme je ne suis pas trop beignet, j'avoue que chez nous c'est soit crêpes soit gaufres. Si vous avez besoin d'idées, n'hésitez pas à visiter le tableau Pinterest dans lequel j'ai rassemblé...

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Gâteau aux pommes et au citron vert (IG bas)

01/02/2021

Je suis fan des gâteaux aux pommes bien moelleux, avec du beurre, comme en Bretagne (par exemple, cette recette publiée pour les 6 ans d'Elian, lui qui a eu 21 ans le mois dernier !). La recette d'aujourd'hui ne...

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Brioche perdue au four, aux pommes caramélisées

18/01/2021

Hello ! Pas trop froid ? Nous avons eu le plaisir de voir la neige tomber ce weekend en région parisienne. Je suis restée bien au chaud à la maison devant mon feu de cheminée :) Aujourd'hui je vous propose typiquement...

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Bûche glacée pommes caramel

21/12/2020

J-3 avant le réveillon de Noël, voici la bûche que je vous propose cette année : des saveurs très simples et bien rodées :) Vous pouvez préparer cette bûche pomme caramel dés aujourd'hui et la laisser au congélateur...

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Gâteau à l'ananas (sans caramel)

14/12/2020

C'est la pleine saison de l'ananas. A la maison, nous l'aimons au naturel, tout simplement. Mais de temps en temps, j'aime bien le cuisiner. Je n'achète jamais d'ananas en conserve, le sirop est tellement sucré...

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Crumble aux poires et pépites de chocolat

16/11/2020

Quand vient l'automne, j'adore faire des crumbles car je les apprécie surtout avec des pommes ou des poires. Mais depuis que j'ai découvert le sucre de coco, j'avoue que ça rajoute un truc en plus qui me fait craquer...

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