Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
C'est Elian qui a eu l'idée de ces tartelettes. Je voulais tester de nouvelles saveurs, même si les tartelettes aux oignons restent mes préférées. Nous aimons beaucoup l'association bleu/poulet, et nous avons ajouté...
En savoir plusParce que je n'ai pas 5 minutes à moi en ce moment, voici une petite recette de rien du tout, facile, rapide à rédiger, mais qui reste super sympa à préparer pour l'apéro. C'est plus rapide à préparer que les mini...
En savoir plusJ'ai testé la cuisson du foie gras au four vapeur à l'aide de la sonde. On la plante au coeur de la terrine, en biais, et on définit la température à coeur afin que la cuisson s'arrête lorsque cette température...
En savoir plusUne petite sympa pour le weekend, histoire de changer des cacahuètes ! 150g de farine fluide 2 crottins de Chavignol 80g de beurre demi sel froid 60g de noisettes entières 1 œuf 2 cuillères à soupe d’huile de noisettes...
En savoir plusA Soissons, pendant la cuisson des ballotines, j'ai réalisé des wraps histoire d'occuper le créneau horaire de façon optimale ! Rien de compliqué, et c'est très rapide à faire pour un apéro improvisé. Ingrédients...
En savoir plusDes petits sablés pour l'apéro, ça vous dit ? A réaliser absolument à l'aide de film transparent, qu'on roule bien serré, car la pâte est assez collante. Ne faîtes pas l'erreur d'ajouter trop de farine, et faîtes-les...
En savoir plusLorsque j'ai vu cette recette dans le Elle à Table de cet été, j'étais certaine de la tester. J'aime beaucoup le concept des rillettes fraîches que l'on tartine sur du pain grillé durant les apéros estivaux. Je...
En savoir plusCoucou ! On continue avec le fromage... Celui-là, je vous avoue que même petite j'aimais pas trop ça... Alors vous n'en trouverez pas sur mon plateau de fromages... Par contre, l'utiliser dans des recettes, je veux...
En savoir plusRecette super facile parceque c'est le weekend ! Délayer 2 belles cuillères à soupe de maizena dans 15cl de crème liquide. Ajouter 1 œuf et fouetter le tout. Ajouter 70g d'emmental râpé puis 3 cas de curry en poudre...
En savoir plusIl fait super beau en ce moment, l'été est enfin là, c'est génial ! Le soleil nous manquait vraiment... Encore une petite recette de mini tartelettes, vous en trouverez plusieurs sur ce blog, mais cette association...
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