750 grammes
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Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

apero

Tartinade aux anchois, olives et thym

01/04/2015

On va faire comme si il allait faire super beau ce weekend, et qu'on allait prendre l'apéro au jardin, hein ? Voici une tartinade toute simplette, repérée il y a bien longtemps chez Marie. Par contre, je vous conseille...

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Canapés aux Rattes du Touquet, rillette de maquereaux et crevettes

29/03/2015

Moi qui adore la pomme de terre, sous toutes ses formes, j'étais ravie lorsque j'ai reçu un panier gourmand spécial Ratte du Touquet (merci Valérie !). Cette petite pomme de terre est goûteuse et sa peau est fine,...

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Dip de lentilles à l'ail

14/03/2015

En ce moment, j'essaie de faire attention... Le weekend, l'apéro c'est sacré mais on n'est pas obligé de se bourrer de cacahuètes ou de chips. J'aime beaucoup prévoir plein de crudités (batonnets de concombre et...

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Nems de confit de canard, foie gras, poire et épices

06/02/2015

C'est une recette très sympa, que j'ai réalisée plusieurs fois en fin d'année, et que j'ai trouvée dans le magazine Picard de Noël dernier. Elle m'a parlé tout de suite et elle ne m'a pas déçue. Je n'ai rien utilisé...

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Mini cheese cakes au saumon fumé

03/02/2015

Pour les réveillons de Noël et du nouvel an, j'ai préparé des mini cheese cakes au saumon fumé en me basant sur une recette Flexipan, sur laquelle il est présenté en grand format. Comme c'était pour l'apéro, je...

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Sucette feuilletée à la tapenade

10/01/2015

Voici le dernier élément qui composait mon assiette d'entrée spécial "bonbon". Donc, après les bonbons de foie gras (2 par personne), les nougats de chèvre (3 morceaux par personne) il y avait également une sucette...

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Crackers au parmesan

16/10/2014

Quand je suis allé en Anjou il y a 10 jours, c'est une de mes tatie qui m'a hébergée. Je suis passée à la FNAC pour lui acheter un bouquin de cuisine et j'ai penché pour un livre de recettes pour l'apéritif, ça...

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Trio de bouchées apéritives façon terroir [Concours Champagne inside]

12/10/2014

Pour la 5ème année consécutive, les Champagnes de Vignerons organisent le concours Champagne en Cuisine. Il s'agit de créer un plat en accord avec un champagne. Rappelez-vous, j'avais eu la chance d'être finaliste...

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Gâteau au yaourt salé aux lardons et feta

18/07/2014

Lorsque j'ai vu cette recette de Philo passer sur Facebook, elle m'a parlé tout de suite. Elle indiquait une recette pour 6 petits cakes alors j'ai tout de suite doublé les proportions. Pour finir, j'ai rempli mon...

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Bavarois salé à la mousse de tomate et gelée de gaspacho

20/06/2014

Pour ce bavarois, je me suis largement inspiré de ma recette de bavarois sucré. Avec plus ou moins de succès, je dois le dire, pour ma génoise salée qui se rapproche plus d'un biscuit car je n'ai pas réussi, sans...

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