750 grammes
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Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

apero

Mojito !

21/11/2008

Après le margarita, laissons la téquila et utilisons du rhum ! En général, je ne raffole pas des cocktails à base de menthe mais avec celui-ci, on peut réduire légèrement le nombre de feuilles de menthe que l'on...

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Estoy de vuelta con dos cocktails : Margarita y Margarita di fresa

28/10/2008

Hola les gens ! Je suis de retour dans ma cuisine... enfin, dans ma maison pour l'instant ! Faudra me laisser le temps de trier mes photos (Alain et Doudou, j'attends les vôtres aussi !) et je vous raconterais mon...

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Jus de citrouille

12/10/2008

Autant vous le dire tout de suite, je n'ai pas eu un succès fou avec ce breuvage digne d'un buffet spécial Halloween ! C'est pas tant le goût qui dérange, ma foi, ce serait plutôt la texture ! C'est assez épais,...

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Verrine de betteraves et crème de mascarpone et ricotta

02/10/2008

J'aime les verrines bien tassées dans lesquelles les différentes couches sont quasi parallèles ! Mais j'aime aussi les verrines un peu desctructurées, qui permettent, sans complexe de touiller les ingrédients (ou...

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Liqueur de groseilles

08/09/2008

Avec les groseilles de mon jardin, je fais : - de la gelée 100% groseilles - de la gelée de groseilles aux framboises - des clafoutis rhubarbe et groseilles - des gâteaux meringués aux groseilles - des financiers...

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Sablés au parmesan de Benoît Molin

26/08/2008

Benoît Molin, c'est mon copain ! Je n'ai jamais réussi à râter une de ces recettes alors forcément... Celle-ci provient de son livre "l'apéritif". Ces sablés au parmesan, j'en avais confectionnés pour mettre dans...

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Madeleines au parmesan et aux pistaches

18/08/2008

Coucou les gens ! Me voici de retour ! Grâce à la programmation, j'étais là sans y être en vous reproposant des recettes oubliées, j'espère que vous aurez apprécié. Je vous ferai bientôt un petit topo sur mes "vacances"...

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Crème de pêche de vigne

31/07/2008

Redif ! Article publié le 03/10/2007 J'ai "découvert" les pêches de vigne en prenant un jour un kir à la pêche. Ben oui. Et notre fournisseur de champagne nous avait expliqué qu'on plantait autrefois des pêchers...

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Sirop de menthe fait maison

27/07/2008

Redif ! Article publié le 31/08/2007 L'été, j'adore préparer de grandes carafes rafraîchissantes avec plein de glaçons. Quand c'est pour les enfants, le choix est souvent au sirop de grenadine ou à la menthe. Quand,...

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Feuilletés au thon et curry pour apéro réussi ou merci Cathy !

11/07/2008

Cette recette, ça fait un bail que je l'avais notée dans ma petite tête et j'ai enfin pris le temps de la réaliser ! Elle est rapide en plus, alors franchement, pourquoi avoir attendu autant ? Merci Cathy ! 1 disque...

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