750 grammes
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Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

apero

Mini tartelettes apéro aux oignons

07/01/2012

Je vous ai déjà donné des recettes de mini-tartelettes salées pour vos apéros (ici ou là) mais celles-ci sont mes préférées. Et c'est normal car elles sont beaucoup plus élaborées que les précédentes. Cela me permet...

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Sablés aux anchois

07/12/2011

Moi qui ne suis pas une fana des anchois, j'ai vraiment aimé ces sablés au caractère bien trempé mais sans excès. Ils sont parfaits pour un apéro un peu soigné. A déguster avec un vin blanc. Cette recette vient...

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Dip de potiron au piment d'Espelette

27/11/2011

En ce dimanche maussade, qu'ils sont loins les jours d'été où nous prenions l'apéro sur la terrasse, où nous trempions allègrement nos batons de crudités dans des dips de fromage blanc à la ciboulette ! Alors, avec...

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Carrés épinard, feta et magret de canard

28/10/2011

Visant un reste d'épinard dans le frigo, je me suis dit que ce serait sympa de les incorporer dans une préparation à cake et de les cuire à plat pour que ce soit plus pratique à manger. Quand j'ai commencé à les...

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Bouchées cabillaud porto pimentées

20/10/2011

Ce n'est pas parce que l'automne est là que cela doit nous empêcher de conserver la petite habitude "apéro" du weekend. On oublie la terrasse et on se met au coin du feu. On oublie les bouchées fraîcheur et on se...

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Cuillères asiatiques : boeuf aux oignons et riz

14/10/2011

Comme je vous l'avais dit la dernière fois, j'aime utiliser de bons restes pour faire des cuillères apéros chaudes. Ici, j'avais réalisé la veille du boeuf aux oignons, mais à ma sauce, et probablement très simplifié...

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Cuillères apéro poulet curry sur chutney d'ananas

28/09/2011

Les cuillères apéro c'est toujours sympa, cela permet d'avoir des bouchées un peu plus raffinées que les cacahuètes, sans trop de travail toutefois. Je n'achète pas d'ananas exprès pour cette recette. Pour les cuillères,...

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Bruschettas thon, tomates et feta

18/09/2011

Le dimanche soir, c'est souvent très cool à la maison : soit on mange de bons restes, soit je fais une soupe, soit on se fait des bruschettas, des tartines salées ou des sandwichs. Ces bruschettas n'en sont pas...

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Pâte à pizza express pour Mini pizza thon et tomates

04/09/2011

Le dimanche soir, on s'accorde facilement ce genre de choses, non ? Des mini pizzas mangées en une bouchée et qui régaleront toute la famille. Pour ce genre de réalisation, je fais une pâte à pizza express : vous...

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Ti-Punch

12/07/2011

Bonjour tout le monde ! Pas trop difficile de voir les juilletistes partir en vacances lorsque, comme moi, vous êtes plutôt aoûtiens ? Imaginez le plaisir que vous aurez lorsqu'ils reviendront et que vous ne serez...

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