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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Tarte tout chocolat

13/01/2012

C'est une tarte tout chocolat car la garniture est une pure ganache au chocolat noir et la pâte sablée est également au cacao. Choco-addict, cette recette est pour vous ! Je l'ai trouvé sur un livret de recette...

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Feuilletés apéro aux saucisses

11/01/2012

En ce mercredi, je vous propose une recette réalisée par les enfants et pour les enfants. Inutile de vous la présenter, je pense qu'on a tous au moins une fois, roulé des saucisses dans de la pâte feuilletée ! Mais...

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Galette des rois à la pâte feuilletée inversée

09/01/2012

Hier, comme bon nombre d'entre vous, j'ai réalisé une galette des rois pour fêter l'épiphanie avec ma petite famille. J'ai commencé la préparation de la pâte feuilletée vendredi soir, j'ai continué samedi matin,...

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Mini tartelettes apéro aux oignons

07/01/2012

Je vous ai déjà donné des recettes de mini-tartelettes salées pour vos apéros (ici ou là) mais celles-ci sont mes préférées. Et c'est normal car elles sont beaucoup plus élaborées que les précédentes. Cela me permet...

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Sablés à l'orange

05/01/2012

Les fêtes de fin d'année, et la période hivernale de façon générale, sont, chez nous, synonyme d'oranges et de clémentines dans la corbeille de fruit. J'aime aussi retrouver un bon petit goût d'agrumes dans des...

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Marmelade d'orange

03/01/2012

C'est la fin des vacances de Noël, nous allons retrouver le rythme de la vie scolaire : enfants mais aussi parents, faut pas croire ! Dans le panier gourmand de la maîtresse, en décembre, j'avais glissé un pot de...

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Bonne année !

01/01/2012

Je vous souhaite une excellente année 2012 ! Qu'elle soit la réponse à tous vos souhaits : de la réussite dans vos projets, des moments de bonheur, plein d'amour à partager, de l'amitié à revendre et une santé de...

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Brownies aux noix de pecan glacé au Mars

31/12/2011

Histoire de continuer sur les bonnes choses, voici un petit brownies bien gourmand : il contient des noix que j'ai fait caraméliser au préalable, et, cherry on the cake, il s'orne d'un bon glaçage au Mars... voui,...

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Fleurs feuilletées au boudin blanc sur lit de cèpes

29/12/2011

Finies les "vacances", je reprends le boulot aujourd'hui. Même si deux jours, ça passe vite, j'aurai bien profité encore un peu des grasses mat et des journées glandouilles... J'ai fait ces petites fleurs pour mes...

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Bûche aux mousses nougat et praliné

27/12/2011

Voici la bûche que j'ai servie pour le réveillon de Noël, cette année... Gustativement, c'était top ! Par contre, on a frisé la catastrophe car j'ai fait une erreur de conception, dirons-nous ! J'ai terminé le montage...

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