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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Surprises aux endives, jambon et porto

30/04/2012

Bonjour tout le monde ! Je suis de retour dans la blogosphère culinaire, après 10 jours d'absence, et il est temps que je publie cette recette avant qu'on ne trouve plus d'endives C'est une recette Demarle dont...

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Mini cheese-cake au Nutella et pause vacances

20/04/2012

Il y a pratiquement un mois, je suis allée au Kichen Lab, un évènement culinaire dédié aux bloggeurs. J'y ai notamment rencontré Stéphanie Le Quellec, la grande gagnante de Top Chef 2011. Elle officiait pour le...

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Bouchées jambon, champignons et camembert

18/04/2012

En ce mercredi, une recette facile et j'allais dire pas trop de saison mais bon... avec le froid qu'il fait, on se demande ! Pour réaliser ces petites bouchées, il vous faudra : 200g de champignons de Paris 2 oeufs...

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Gâteau à étage (layer cake) printanier

16/04/2012

Bonjour tout le monde ! Souvent, le dernier jour d'école avant les vacances, les enfants fêtent les anniversaires du trimestre. Léane ayant eu 10 ans au mois de mars, c'est vendredi qu'elle a amené un gâteau à déguster...

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Sacristains à la noix de coco (pour utiliser des chutes de pâte feuilletée)

14/04/2012

Déjà le weekend ! Une petite gourmandise pour fêter ça ? J'ai optimisé au maximum la pâte feuilletée inversée que j'avais réalisée pour ma galette des rois. J'avais congelé la moitié du pâton mais aussi les chutes...

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Mini cakes au saumon fumé

12/04/2012

Jeudi dernier, j'avais amené mon bento au boulot, et j'y avais mis, entre autre, ces petits cakes au saumon fumé. Facile à manger sans couvert, avec des batonnets de carottes et de concombre, c'était nickel ! Pour...

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Fondant chocolat noisettes pour Pâques

10/04/2012

Of course, qui dit dessert de Pâques dit dessert au chocolat. Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de fondant. Il faut dire que j'ai toujours un blocage psychologique dans le fait de mettre quasiment une...

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Chocolat praliné maison et joyeuses pâques !

08/04/2012

En ce dimanche de Pâques, les enfants seront bientôt en train de chasser les oeufs dans le jardin. Nous sommes à Souesmes, et j'ai préparé des chocolats hier après-midi pour terminer en beauté le repas de ce midi....

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Hamburgers tout maison

06/04/2012

Comme c'est vendredi, une recette de presque weekend s'impose ! Chez nous, le vendredi soir on aime décompresser et en général c'est apéro dinatoire, ou alors pizza ou alors hamburgers... ce genre de trucs quoi...

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Croque quiche au saumon fumé

04/04/2012

Sur le même principe que la recette des mini croques quiche aux 3 poivrons, voici des petites bouchées apéros au saumon fumé fort sympatiques ! Le top c'est d'avoir des empreintes à petits fours et l'emporte-pièce...

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