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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Changement de cuisine, étape 3 : la véranda en vraie pièce à vivre

08/08/2012

Comme vous l'avez vu dans l'épisode précedent, lorsqu'on veut faire de la véranda une vraie pièce à vivre, il ne faut pas rigoler avec l'isolation, que ce soit au niveau du sol, mais aussi des panneaux et du verre....

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Pizza au micro-ondes (plat crisp)

06/08/2012

Depuis un mois, je n'ai plus mon super four. Je l'aimais beaucoup : il est sagement dans le garage et je pense qu'il va gagner un aller en Sologne. Je vais l'installer dans la maison de campagne je crois, il est...

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Changement de cuisine, étape 2 : comment agrandir sa cuisine ?

04/08/2012

Ma cuisine, je la trouvais toujours jolie. Par contre, je n'en pouvais plus d'avoir en tout et pour tout 60 cm de plan de travail disponible pour travailler. Je travaillais essentiellement sur la table de cuisine,...

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Changement de cuisine, étape 1 : comment vendre son ancienne cuisine ?

02/08/2012

Eh gens de l'internet mondial, savez-vous que depuis 1 mois maintenant je suis sans cuisine ? Ah, ah, ça vous en bouche un coin, hein ? (comme disait ma petite mamie) Vous ne vous en êtes pas rendu compte car je...

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Crème aux oeufs aux framboises

31/07/2012

Les framboisiers ont donné plus que d'habitude cette année. Nous avons installé un composteur juste à côté et je me demande s'il n'y est pas pour quelque chose... J'ai très peu de pieds donc y-a pas non plus de...

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Petites fougasses mozarella prosciutto

29/07/2012

Le weekend, j'essaie de mettre les enfants derrière les fourneaux, juste le temps nécessaire à la préparation d'un gâteau, de sablés, ou d'amuse-bouche pour l'apéro. Ici, c'est Elian qui s'y est collé. Pour 12 mini-fougasses...

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Tarte amandine aux cerises et aux fraises

27/07/2012

Pour changer de la tarte aux fraises un peu plus classique, où les fruits ne passent pas au four, voici une tarte amandine où se mèlent deux fruits rouges : fraises et cerises, une association qui fonctionne très...

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Mini-muffins au citron

25/07/2012

J'aime bien vous proposer des petites douceurs le mercredi, car c'est le jour où, moi-même, j'essaie d'en faire. Quand j'étais à 80%, j'en faisais systématiquement. Là, je suis à 90% donc je bosse le mercredi matin......

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Rhubarbe, fraises, framboises, fromage blanc...

23/07/2012

Dans le fond des coupes, une compotée de rhubarbe légèrement vanillée et pas trop sucrée... Collées aux parois, de fines tranches de fraises... Au coeur de la coupe, du fromage blanc onctueux mélangé avec un peu...

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Escalope de veau panée au Curly

21/07/2012

J'ai repéré cette recette dans un Vie Pratique Gourmand et j'ai trouvé l'idée d'utiliser des Curly écrabouillés en guise de chapelure excellente ! Il faut dire que j'ai un petit faible pour les Curly... Donc j'en...

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