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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Emincé de homard sur gelée d'agrumes et son espuma d'asperge

01/10/2012

Comme je vous l'avais déjà annoncé, je participe à un concours de recette organisé par Les Champagnes de Vignerons. Créée en 2001, la marque collective "Les Champagnes de Vignerons" regroupe tous les vignerons et...

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Moon cake ou gâteau de lune chinois

28/09/2012

Mon zhom est ENFIN rentré de Chine... Presque 15 jours sans son amoureux, c'est lonnnnnnnnng ! Il avait plein de choses dans ses bagages et notamment, des moon cakes, qu'on lui a offert. Vous savez ce que c'est...

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Des news...

26/09/2012

Un petit coucou rapide pour vous montrer l'état de mon tableau électrique... L'electricité n'est toujours pas finalisée... Du coup, le cuisiniste ne peut pas finir le boulot non plus ... L'electricien vient cet...

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Oeuf cocotte au chorizo et à l'edam et ses mouillettes assorties

24/09/2012

Comme le zhom n'est pas là, les enfants et moi avons besoin de réconfort le soir... Alors je fais dans la "comfort food", forcément... Et les oeufs cocotte en font partie. Surtout quand j'utilise de la béchamel...

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Feuilleté simplissime pommes pêches

22/09/2012

Parce que c'est le weekend, parce que je n'ai que très peu de temps devant moi pour rédiger une recette, en voici une qui est simplissime et à la fois très légère et très sympa. Dans le sud, on trouve encore des...

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Bientôt le Concours des Champagnes de Vignerons

20/09/2012

Bonjour tout le monde ! Un billet sans recette pour vous donner quelques news. Tout d'abord ma cuisine : tous les meubles sont à présent montés, j'ai presque tout colonisé ! Il reste à fixer des panneaux décors...

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Papillotes de Magret de Canard au barbecue

18/09/2012

Ce weekend, il a fait super beau. On en a donc profité pour remettre du charbon de bois dans le barbecue car ces journées là seront de plus en plus rares ! La première fois que j'ai voulu faire du magret de canard...

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Le 15 octobre, du rose partout !

16/09/2012

Bonjour tout le monde ! En ce joli dimanche, je voulais vous parler d'une initiative qui va joliment colorer la blogosphère culinaire. Comme vous le savez peut-être déjà, le mois d'Octobre est, depuis quelques années...

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Cuisses de lapin à la provençale

14/09/2012

Petite recette à réaliser en cocotte plutôt qu'au four, je trouve qu'ainsi le lapin n'est pas sec du tout. Et puis je n'ai toujours pas de four, d'abord ! J'ai un évier, un lave-vaisselle (que je branche dans une...

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Croustillants Baguette-pesto au four

12/09/2012

C'est mercredi alors je publie cette recette qui n'en est pas vraiment une, réalisée par mon grand lorsque nous étions à Souesmes. Comme à Souesmes j'ai une vraie cuisine en état de fonctionnement, je peux mettre...

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