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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Soupe de potiron aux carottes

21/10/2012

J'ai fait cette soupe dimanche dernier, il pleuvait des cordes, je n'ai pas mis le nez dehors mais j'ai beaucoup cuisiné. J'aime beaucoup le potiron ou la courge dans la soupe ou les veloutés, cela donne un potage...

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Marbré de foie gras Lafitte aux griottes [concours inside]

19/10/2012

Vous connaissez la maison Lafitte ? Cette entreprise, fondée en 1920, prépare et distribue des produits gastronomiques landais. Leurs foies gras, confits et plats cuisinés, sont préparés en petites séries et à la...

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Struddel aux épinards (au four vapeur)

17/10/2012

Cet été, nous avons passé deux semaines dans la nouvelle maison de mes parents. Qui dit nouvelle maison dit nouvelle cuisine : ma mère en a profité, du coup, pour s'équiper d'un four combiné / vapeur (sur mes conseils,...

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Ma Recette rose : verrine de cabillaud et betterave, chantilly de betterave

15/10/2012

En ce 15 octobre, voici, comme promis, du rose partout ! N'hésitez pas à vous promener dans la blogosphère culinaire aujourd'hui, vous verrez la vie en rose J'ai choisi d'utiliser la betterave pour colorer naturellement...

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Pilons de poulet rôtis au ras el hanout

13/10/2012

Bonjour les gens ! C'est le weekend ! On ne peut plus faire griller les pilons de poulet au barbecue ? Pas de soucis, on les fait rôtir au four et puis c'est tout !! Les pilons de poulet c'est économique, c'est...

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Gâteau aux pommes râpées

11/10/2012

Dimanche dernier, il ne faisait pas très beau en Sologne, contrairement au samedi où nous avions pu profiter de la douceur et du soleil pour faire une belle balade à vélo. Quand nous passons le weekend à la campagne,...

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Quiche thon et courge muscade

09/10/2012

Pas de doute, c'est l'automne ! Le temps est à la pluie et les températures dégringolent mais cela nous donne des excuses pour se réconforter avec des recettes toutes douces et c'est toujours le cas lorsqu'on cuisine...

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Carrés apéros aux olives, chorizo et chèvre

07/10/2012

C'est dimanche alors on a droit de prendre l'apéro, non ? C'est vraiment ce qui me manque le plus quand je suis en période de "régime" : savoir que je vais devoir prendre un coca zero au lieu d'un ti-punch et des...

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Aiguillettes de poulet à la crème et aux deux fromages

05/10/2012

Il est des recettes rapides, facile à faire, qui font toujours plaisir : cette recette en fait partie. Quand j'amène directement la poêle sur la table, je vois des sourires sur les visages de mes enfants... Tout...

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Brioche au caramel beurre salé et aux noix de pecan

03/10/2012

Avec les copines blogueuses, on se fait des "défis boulange". Manue a même créé une page Facebook exprès pour en faire le suivi. Faute de temps, je n'ai pas participé à tous mais j'étais répondu à l'appel pour 4...

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